Как экономить на еде

2 методика:Как покупать едуКак готовить

Пытаетесь жить экономно? Мы подскажем, как можно экономить на еде. Наши советы очень простые и не потребуют от вас особых усилий. Экономить может каждый!

Шаги

Метод 1 из 2: Как покупать еду

1. 1 Собирайте купоны. Отдавайте предпочтение тем магазинам, которые регулярно распространяют купоны на различные товары. Но помните, что часто скидка действует только при покупке нескольких единиц одного и того же товара.
2. 2 Обменивайтесь скидочными картами с членами семьи, друзьями, соседями.
3. 3 Составляйте список покупок и не выходите за его рамки. Обходите стороной зазывающие рекламные щиты и указатели в магазинах.
4. 4 Не покупайте продукты лишь потому, что они стоят дешевле обычного. Кладите в корзину только то, что вам действительно нужно.
5. 5 Придерживайтесь своего бюджета. Это заставит вас проявлять большую изобретательность в приготовлении еды. Кроме того, так вы будете есть только тогда, когда действительно голодны, а не со скуки.
6. 6 Сравнивайте цены. Как правило, на ценнике указывают две цены: стоимость всей упаковки и цену за килограмм.
7. 7 Покупайте товары в больших упаковках. Товар в большой упаковке обычно стоит дешевле, чем то же количество товара, расфасованное в коробки или бутылки меньшего размера. Покупайте туалетную бумагу, бумажные полотенца, стиральный порошок в больших упаковках, потому что потребность в таких товарах все равно возникает регулярно. Такой же принцип может быть применен и к непортящимся продовольственным товарам, например, к хлопьям на завтрак.
8. 8 Охлажденное мясо покупайте ближе к вечеру. Если мясо не успевают продать, на него снижают цену, чтобы рапродать все до момента, когда оно испортится. Если вы успели купить мясо до окончания срока годности, его можно будет спокойно приготовить на ужин, а можно будет заморозить и приготовить позже.
9. 9 Покупайте продукты под собственным брендом магазина. Зачастую такие товары ненамного уступают известным маркам в качестве, а цена при этом существенно ниже.
10. 10 Не покупайте полуфабрикаты. Их легко готовить, но они всегда дорого стоят и редко бывают полезными. Отдавайте предпочтение недорогой здоровой еде, которую тоже просто готовить: макаронам, бобам, рису, гречке.
11. 11 Включайте в свой рацион растительный белок. Покупайте зерна, орехи, проростки пшеницы. Продукты животного происхождения могут быть дорогими, поэтому ограничение потребления животного белка может оказаться неплохой идеей.
12. 12 Всегда посещайте распродажи. Пользуйтесь преимуществами акций наподобие "Сумасшедших дней" магазинов Stockmann, когда самые разные продукты продаются по значительно сниженным ценам, а выбор акционных товаров зависит от дня недели. Магазины могут позволить себе такие акции, когда закупают крупные партии продуктов по специальным низким ценам, которые им предоставляют поставщики в обмен на большой объем заказа.
13. 13 Пользуйтесь преимуществами вашей работы. Если вы заняты в сфере общественного питания, никогда не отказывайтесь от еды, которая вам полагается на работе, и уносите домой то, что можно забирать.
14. 14 До того, как отправитесь в магазин, планируйте меню на неделю. Это позволит вам составить полный список нужных продуктов и не потратить лишнего.

Метод 2 из 2: Как готовить

1. 1 Научитесь готовить. Поищите несложные рецепты в интернете или журналах. Довольно просто приготовить макароны с соусом, ризотто, овощное рагу. Тренируйтесь, и у вас все получится.
2. 2 Умейте приготовить что-нибудь из того, что есть под руками. Если вы умеете приготовить несложное блюдо из того немногого, что найдете в холодильнике, вы реже будете покупать готовую еду. Существует множество быстрых рецептов, которые требуют буквально двух-трех простых ингредиентов.
3. 3 Используйте остатки вчерашней еды для приготовления новых блюд.
4. 4 Готовьте недорогую простую еду. Замените говядину курицей, готовьте макароны с сыром, варите супы.
5. 5 Следите за содержимым холодильника. Не позволяйте еде портиться. В некоторых рецептах допускается использование не совсем свежих продуктов, например, скисшее молоко можно смело добавлять в тесто на блины.
6. 6 Старайтесь готовить еду из тех продуктов, которые у вас уже есть, и избегайте дополнительных походов в магазин. Проявляйте изобретательность.
7. 7 Составляйте меню в зависимости от того, на какой товар сейчас скидка. Аналогичным образом можно вносить изменения в рецепты.
8. 8 Всегда просматривайте, на какие товары сейчас акции, и старайтесь не питаться в кафе.

Советы

• Разделите порцию на двоих. Иногда порции бывают такими большими, что одной хватает на двоих, поэтому смело делите порцию. Не пытайтесь доесть все, если не можете, - возьмите остатки домой, чтобы съесть на следующий день.
• Пересмотрите свой рацион. Основой рациона должны стать рис, бобовые и другие продукты, богатые углеводами, - это позволит сэкономить много денег. Но не забывайте и о мясе, овощах, фруктах и свежей зелени.
• Выращивайте свою зелень и овощи. Можете ограничиться помидорами на даче или базиликом на кухонном окне. В большинстве крупных магазинов можно купить семена - в следующий раз, когда пойдете за покупками, остановитесь и почитайте инструкции по выращиванию на обороте пачек.