Как приготовить индийский бутерброд из овощей

2 методика:Способ 1Способ 2

Вы любите острую индийскую еду? Хотите научиться готовить вкусную острую закуску? Попробуем приготовить бутерброд с чатни. Индийский соус чатни – прекрасное дополнение ко многим блюдам. Попробовав это вкусное блюдо, вы поменяете свои вкусовые привычки раз и навсегда.

Ингредиенты

Состав

Способ 1:

• Хлеб для бутербродов
• Помидоры
• Картофель
• Огурец
• Морковь
• Масло или майонез
• Мята
• Кориандр
• Зеленый перец чили
• Лук

Способ 2:

• Хлеб, белый или черный
• Масло
• Мята или чатни из кориандра (листья, имбирь, перец, соль, лимон или сок индийского финика)
• Картофельное пюре
• Красный лук, нарезанный
• Помидоры, нарезанные
• Огурец, нарезанный
• Чили, нарезанный (по вкусу)
• Соль
• Сушеный порошок манго

Шаги

Метод 1 из 2: Способ 1

1. 1 Отварите картофель, будьте осторожны, чтобы не переварить его. Слейте воду, и потолките.
2. 2 Потрите морковь и огурцы. Вы можете выбрать форму и размер на свое усмотрение.
3. 3 Порежьте помидоры. Вы можете порезать помидоры кольцами или использовать привычную для себя нарезку.
4. 4 Добавьте пряный индийский чатни. Смешайте несколько листьев мяты, кориандра (также известного как кинза) и несколько штук зеленого перца чили. Количество ингредиентов, будет варьироваться в зависимости от того, какое количество бутербродов вы собираетесь приготовить. Добавьте щепотку соли и немного воды, чтобы после того как вы смешаете все ингредиенты, у вас получилась густая паста.
5. 5 Намажьте масло на одну сторону хлеба.
6. 6 Намажьте чатни на другой кусочек хлеба.
7. 7 Добавьте овощи: ломтики помидоров, моркови и огурцов, а также слой картофельного пюре.
8. 8 Вы также можете добавить немного острого или сладкого соуса, а затем покрыть сверху кусочком хлеба с маслом.
9. 9 Подавайте в горячем виде.

Метод 2 из 2: Способ 2

1. 1 Возьмите хлеб. Белый или черный хлеб прекрасно подойдет для этой цели.
2. 2 Намажьте кусочек хлеба сливочным или оливковым маслом.
3. 3 Приготовьте чатни из мяты или кориандра. Измельчите листья мяты или кориандра, добавьте немного имбиря, зеленого перца, соли и лимонного сока или сока индийского финика.
4. 4 Намажьте чатни на ломтик хлеба.
5. 5 Смешайте вместе пюре, нарезанный красный лук, чилийский перец, нарезанные помидоры и огурцы. Приправить солью и порошком сушеного манго.
6. 6 Намажьте полученную смесь на ломтик хлеба. Накройте его другим ломтиком сверху.
7. 7 Обжарьте на гриле или в тостере. Подавайте с кетчупом.
8. 8Готово.

Советы

• Попробуйте приготовить этот пряный бутерброд, используя вкусный хлеб.
• Вы можете хранить все оставшиеся ингредиенты, кроме нарезанных помидоров. Нарезанные помидоры быстро портятся.
• Вы можете использовать соленое или несоленое масло. Если вам не нравится масло, вы можете заменить его майонезом.

Предупреждения

• Убедитесь, что у вас нет аллергии на любой из ингредиентов, которые вы будете использовать. Не делайте соус слишком острым.

Что вам понадобится

• Терка
• Плита и кастрюля
• Острый нож