Как приготовить клубнично йогуртовые блинчики

Блинчики великолепны как для завтрака, так и для позднего ужина. Украсьте блинчики йогуртом и свежей клубникой, налейте чашечку ароматного кофе и наслаждайтесь!

Ингредиенты

• 2 стакана (320 грамм) блинной муки или готовой смеси для блинов
• 1 стакан (250 мл) молока
• 2 больших яйца
• 1 стакан нарезанной свежей клубники
• 110 мл клубничного йогурта

Шаги

1. 1 Тщательно смажьте сковороду для блинов кулинарным спреем или маслом и поставьте ее на плиту. Включите средний огонь.
2. 2 Смешайте все ингредиенты в миске за исключением 1/4 стакана клубники. Добавьте 110 мл натурального или клубничного йогурта. Тщательно перемешайте ингредиенты, помните, это рецепт клубнично-йогуртовых блинчиков! Мешайте до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
3. 3 Наливайте блинное тесто на сковороду, по 60 грамм для маленьких блинчиков или по 120 грамм для больших блинчиков. На сковороде диаметром 25 см поместятся 4 маленьких блинчика.
4. 4 Переверните блинчики с помощью лопаточки, когда края будут подсыхать. Запеченная сторона должна быть золотисто-коричневой.
5. 5 Проверьте, запеклась ли вторая сторона до золотисто-коричневого цвета, и снимите блинчики со сковороды. Испеките следующую партию блинчиков или поставьте остатки блинного теста в холодильник.
6. 6 Украсьте блинчики оставшейся клубникой. Также можно подать к блинчикам сироп или сливочное масло.

Советы

• Используйте меньше молока, чтобы получились более пышные блинчики, больше молока для более плотных блинчиков.
• Попробуйте приготовить более полезные блинчики, используя обезжиренный йогурт, низкоуглеводную смесь для блинов, сироп без содержания сахара, обезжиренное молоко, сливочное масло с низким содержания жира.

Что вам понадобится

• Антипригарный кулинарный спрей
• Сковорода для блинчиков или обычная сковорода