Как приготовить клубничное вино

4 методика:Вино на основе сидраВино на основе брендиКлубничное виноКлубничное и вишневое вино

Вкус клубничного вина ассоциируется с летом. Если приготовить легко и весело, если вы готовы попробовать. Это очень хороший способ использовать клубнику, особенно если она уже подпорчена.

Шаги

Метод 1 из 4: Вино на основе сидра

1. 1 Соберите ингредиенты. Вам понадобится:
   • 26,5 л холодной воды
   • 23 л сидра
   • 23 л клубники
   • 7 кг сахара
   • 85 г измельченного винного камня
   • Сок двух лимонов
   • 2-3 л бренди
2. 2 Поставьте бродить воду, сидр и клубнику.
3. 3 Смешайте сахар, винный камень и сок лимона (цедру).
4. 4 Добавьте бренди.

Метод 2 из 4: Вино на основе бренди

1. 1 Соберите ингредиенты. Вам понадобится:
   • 38 л холодной воды
   • 34 л клубники
   • 11 кг сахара
   • 85 г молотого винного камня
   • Цедра и сок двух лимонов
   • Цедра и сок двух апельсинов
   • 4 л бренди
2. 2 Поставьте бродить воду и клубнику.
3. 3 Смешайте сахар, винный камень, лимоны и апельсины.
4. 4 Добавьте бренди.

Метод 3 из 4: Клубничное вино

1. 1 Прочитайте Как приготовить домашнее вино. Эта статья объяснит вам, как справится с добавлением дрожжей и брожением вина.
2. 2 Соберите ингредиенты. Вас понадобится:
   • 4,5 л спелой клубники
   • 4,5 л воды
   • 1,36 кг сахара
   • 115 г изюма
   • Дрожжи и питательные вещества
3. 3 Вымойте клубнику. Хорошо промойте под проточной водой. Почистите ее (удалите хвостики).
4. 4 Положите ее в большой сотейник. Добавьте изюм.
5. 5 Накройте крышкой. Готовьте 15 минут, чтобы клубника уменьшилась в размере.
6. 6 Уберите с огня. Процедите клубнику с сахаром.
7. 7 Дайте остыть. Когда остынет, добавьте дрожжи и питательные вещества. Поставьте бродить так, как написать в статье Как приготовить домашнее вино.

Метод 4 из 4: Клубничное и вишневое вино

1. 1 Прочитайте стать Как приготовить домашнее вино. Она объяснит вам, как справиться с добавление дрожжей и брожением вина.
2. 2 Соберите ингредиенты. Вам понадобится:
   • 4,5 л спелой клубники
   • 45 г вишен
   • 1 большая свекла
   • 1,36 кг сахара
   • 225 г изюма
   • Дрожжи и питательные вещества
3. 3 Помойте клубнику. Хорошо промойте под проточной водой. Почистите ее (удалите хвостики).
4. 4 Вымойте свеклу. Промойте и очистите. Затем мелко нарежьте, используя кухонный комбайн или мясорубку.
5. 5 Мелко раздавите изюм.
6. 6 Положите в сотейник клубнику, раздавленный изюм и свеклу.
7. 7 Залейте водой. Закипятите, затем 20 минут готовьте.
8. 8 Уберите с огня. Перетрите фрукты с сахаром.
9. 9 Оставьте остыть. Когда остынет, добавьте дрожжи и питательные вещества. Поставьте бродить так, как написано в статье Как приготовить домашнее вино.

Что вам понадобится

Для вина на основе сидра:

• Оборудование для брожения

Для вина на основе бренди:

• Оборудование для брожения

Для клубничного вина:

• Дуршлаг для мытья клубники
• Средство для очищения клубники (нож или пальцы)
• Большой, вместительный сотейник с крышкой
• Сито
• Оборудование для брожения (смотрите в статье Как приготовить домашнее вино)

Для вишневого клубничного вина:

• Дуршлаг для мытья вишен и клубники
• Инструмент для очистки
• Кухонный комбайн или мясорубка
• Разделочная доска и нож
• Инструмент для очистки клубники (нож или пальцы)
• Большой вместительный сотейник с крышкой
• Сито
• Оборудование для брожения (смотрите в статье Как приготовить домашнее вино)