Как приготовить куриное филе в сухарях

Полоски куриного филе, зажаренного в сухарях – популярное блюдо по всему миру. Доступно оно не только в ресторанах, но и на вашей кухне. Почитайте, как легко это сделать, сделайте и узнайте, как это вкусно!

Ингредиенты

• Extra virgin оливковое масло, примерно 3 стакана (690 мл)
• Панировочные сухари, примерно 4 стакана (520 грамм)
• Куриное филе, нарезанное полосками, примерно 900 грамм
• Яйца, примерно 5 штук
• Приправы по вкусу

Шаги

1. 1 Взбейте яйца. Вылейте их в отдельную миску.
2. 2 Насыпьте панировочные сухари в отдельное блюдо.
3. 3 Добавьте специи в молотые панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
4. 4 Включите плиту на средний огонь.
5. 5 Обмакните филе сначала в яйца, затем в панировочные сухари.
6. 6 Снова обмакните филе в яйца, затем снова в сухари.
7. 7 Когда масло разогреется, опустите филе в сухарях на сковородку.
8. 8 Жарьте до золотисто-коричневой корочки каждую сторону.
9. 9 Положите бумажные полотенца на блюда, выложите жареное филе на полотенца, чтобы оно впитало излишки масла.
10. 10 Сервируйте и ешьте!

Предупреждения

• Никогда не ешьте сырую курицу или яйца, это приведет к отравлению или летальному исходу.
• Если масло начнет дымиться, накройте его крышкой и немедленно снимите с плиты. Иначе масло загорится.
• Жарение– это кипячение продуктов в масле. Кипячение – очень обжигающий процесс!

Что вам понадобится

• Чугунная сковорода диаметром 30 см
• Газовая иди электрическая плита
• Два неглубоких блюда
• Одна миска