Как приготовить куриную подливу

Подлива - это сок, который получается в процессе приготовления мяса. Этот рецепт специально для "любителей мяса".

Ингредиенты

• Курица - 300 г
• Лук репчатый - 1
• Помидор - 1
• Гвоздика - 2
• Корица - 2
• Кардамон - 2
• Имбирь и чеснок
• Гарам масала (порошок) - 3 чайные ложки
• Масала для курицы (порошок) - 3 чайные ложки
• Зеленый чили - 3
• Кориандр молотый - 3 чайные ложки
• Перец - 1 ч.л.
• Листья кориандра
• Листья мяты
• Творог - 8 чайных ложек

Шаги

1. 1 Разогрейте 200г масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук, специи, имбирь, чесночный порошок и зеленый чили. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/14/Make-Chicken-Gravy-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/14/Make-Chicken-Gravy-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/21/Make Chicken Gravy Step 1.360p.mp4
2. 2 Добавьте помидоры. После того, как помидоры прожарятся, добавьте нарезанную курицу и обжарьте ее. Затем добавьте порошок кориандра и соль. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/20/Make-Chicken-Gravy-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/20/Make-Chicken-Gravy-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b4/Make Chicken Gravy Step 2.360p.mp4
3. 3 Тушите курицу в полученном соусе. . http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f4/Make-Chicken-Gravy-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f4/Make-Chicken-Gravy-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/84/Make Chicken Gravy Step 3.360p.mp4
4. 4 Уменьшите огонь и готовьте курицу на медленном огне в течение 40 минут. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/18/Make-Chicken-Gravy-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/18/Make-Chicken-Gravy-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/28/Make Chicken Gravy Step 4.360p.mp4
5. 5 Добавьте гарам масала, масала порошок для курицы и красный перец. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/da/Make-Chicken-Gravy-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-5-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/da/Make-Chicken-Gravy-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/4a/Make Chicken Gravy Step 5.360p.mp4
6. 6 Добавьте творог и доведите до кипения. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Make-Chicken-Gravy-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/d2/Make-Chicken-Gravy-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/08/Make Chicken Gravy Step 6.360p.mp4
7. 7 Добавьте листья мяты и кориандра. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/55/Make-Chicken-Gravy-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-7-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/55/Make-Chicken-Gravy-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1d/Make Chicken Gravy Step 7.360p.mp4
8. 8 Подавайте в горячем виде с рисом и чапати. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/34/Make-Chicken-Gravy-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Gravy-Step-8-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/34/Make-Chicken-Gravy-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Gravy-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7d/Make Chicken Gravy Step 8.360p.mp4

Советы

• Вы также можете добавить немного лимонного сока в конце, чтобы улучшить вкус.
• Не добавляйте воду, когда готовите курицу.