Как приготовить куриные отбивные

Как приготовить отбивные из курицы с помощью специального метода. Этот рецепт удивительный и вкусный. Тем не менее, нет необходимости следовать рецепту дословно, измените его по своему вкусу!

Ингредиенты

• 200 - 300 грамм курицы
• 1 луковица
• 1 помидор
• Порошок 1 самбара
• 2 гвоздики
• 2 палочки корицы
• 2 стручка кардамона
• Имбирная и чесночная пасты
• 3 ч.л. порошка гарам масала
• 4 ч.л. порошка чили
• 4 красных перца
• 250 г топленого масла
• 200 г орехов кешью
• 3 ч.л. порошка кориандра
• 1 чайная ложка перца
• Листья кориандра
• Листья мяты

Шаги

1. 1 Подготовьте к готовке, собрав все ингредиенты из раздела Что вам понадобится.
2. 2 Нагрейте сковороду и добавьте нарезанный репчатый лук, имбирную и чесночную пасты, перец, порошок кориандра, гвоздику, корицу, листья мяты, кардамон, красный перец и орехи кешью. Обжарьте хорошенько. Затем тщательно измельчите.
3. 3 Нагрейте 200 граммов топленого масла в сковороде, добавьте нарезанный репчатый лук.
4. 4 Добавьте помидоры, после того, как помидоры хорошо обжарятся, добавьте нарезанную курицу, обжарьте и добавьте пасту и соль.
5. 5 Готовьте курицу в воде из помидор и пасты.
6. 6 Уменьшите огонь и готовьте курицу 40 минут.
7. 7 Добавьте гарам масала и порошок красного чили.
8. 8 Добавьте листья кориандра.
9. 9 Выключите плиту и подавайте в горячем виде с рисом.
10. 10 Готово.

Советы

• Вы также можете добавить лимон в конце для улучшения вкуса.
• Не добавляйте дополнительно воду в курицу, готовьте ее с пастой.