Как приготовить лимонный бренди

Лимонный бренди – потрясающий способ использования лимонных корок, оставшихся после приготовления лимонада. Это вкусный напиток, который также можно применять для выпечки различных хлебобулочных изделий и придания аромата другим продуктам. Кроме того, лимонный бренди будет отличным подарком. Представленная версия является оригинальной рецептурой 1880 года.

Ингредиенты

• Цедра лимона (оставшаяся после приготовления лимонада), необработанная и очищенная
• Бренди хорошего качества

Шаги

1. 1 Порежьте цедру лимона на мелкие кусочки. Берите только тонкую желтую внешнюю оболочку; толстая кожура более горькая и не должна применяться.
2. 2 Залейте бренди в подходящую бутылку или оставьте его в оригинальной бутылке.
3. 3 Добавьте кусочки лимона к бренди.
4. 4 Дайте напитку настояться в течение 3-4 недель для обеспечения впитывания.
5. 5 Используйте бренди по своему усмотрению.

Советы

• Отдавайте предпочтение органической цедре над обычными лимонами. Хорошенько потрите ее в любом случае.
• При вручении лимонного бренди в качестве подарка положите маленькую подарочную карточку, объясняющую факт приготовления вами напитка из свежих лимонов.

Что вам понадобится

• Овощечистка
• Нож и разделочная доска
• Стерилизованная и чистая бутылка либо оригинальная бутылка от бренди