Как приготовить нью йорский молочный коктейль с содовой

Нью-йорский коктейль с содовой, или как его еще называют «нью-йоркские яичные сливки» - это очень необычный напиток. И хотя уже многие пытались выпускать его в бутылках, ничьи попытки не оказались успешными, поскольку уникальный вкус и характеристики этого напитка зависят от свежести ингредиентов и требуют смешивания непосредственно перед его употреблением. Этот напиток еще называют «содовая с мороженным для нищего», поскольку он имеет подобный вкус, однако, при его приготовлении используется хорошая дорогая минеральная вода, а не обычная вода с газом. Несмотря на название напитка, он не содержит ни яиц, ни сливок, хотя впервые его начали делать именно в Нью-Йорке. Попробуйте приготовить его сами - вы не пожалеете!

Шаги

1. 1 Возьмите высокий холодный стакан с прямыми стенками. Также подойдет бокал Coca-Cola объемом 250 мл.
2. 2 Налейте в стакан 1 ложку шоколадного сиропа. Лучше всего подходит сироп с шоколадным вкусом, но вы можете попробовать и другой.
3. 3 Добавьте 1 ложку цельного молока поверх сиропа.
4. 4 Влейте холодную минеральную воду, чтобы сверху образовалась приятная пенка толщиной около 2 см. Вливая воду (в оригинальном рецепте используется сельтерская вода), воспользуйтесь ложкой, чтобы не наливать ее непосредственно на сироп или на молоко.
5. 5 Возьмите ложку с длинной ручкой и тщательно перемешайте сироп и молоко с пенкой.
6. 6 Насладитесь настоящим нью-йоркским молочным коктейлем с содовой, медленно потягивая напиток через соломинку. Используйте соломинку, чтобы перемешивать напиток между глотками. Не стесняйтесь пить с шумом, чтобы съесть всю пенку с краев бокала. Приятного аппетита!

Советы

• Наиболее оригинальный вкус и хорошую пенку дает шоколадный сироп «Fox's U-Bet Chocolate Flavor Syrup» - именно он используется во всех упомянутых ниже рецептах. Вероятно, вы можете попробовать любой другой сироп при приготовлении нью-йоркского коктейля с содовой, но в таком случае он будет отличаться от оригинального.
• Обезжиренное или 1% молоко не даст хорошую пенку. Также не рекомендуется использовать негомогенизированное молоко.
• Бутилированная вода может не всегда выливаться со скоростью, необходимой для вспенивания молока, поэтому для получения толстой плотной пены необходимо дополнительно перемешивать напиток во время вливания воды.

Предупреждения

• Напиток следует выпивать сразу. Не оставляйте его более чем на 5 минут, так как пенка осядет.

Что вам понадобится

• Everything you need Большой бокал или стакан Coca-Cola
• Шоколадный сироп «Fox's U-Bet Chocolate Flavor Syrup»
• Ложка с длинной ручкой
• Цельное молоко
• Бутилированная минеральная вода
• Длинная соломинка