Как приготовить норвежский крендель

3 методика:ТестоТоппингГлазурь

Существует много способов, как испечь крендель. Это один из них. Всего из нескольких простых ингредиентов, вы можете приготовить норвежский крендель и подавать его с утренним кофе на десерт. Этот рецепт прямо из Норвегии.

Ингредиенты

Тесто

• 1/2 стакана размягченного сливочного масла
• 1 стакан муки
• От 1 до 2 столовые ложки холодной воды
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 стакан воды

Топпинг

• 1 стакан муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 больших яйца
• 1 /2 чайной ложки экстракта миндаля

Глазурь

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1 - 2 столовые ложки жирных сливок
• 1 чайная ложка миндального экстракта

Шаги

Метод 1 из 3: Тесто

1. 1Добавьте муку, масло и соль в миску.
2. 2Смешайте ингредиенты, используя две вилки.
3. 3Добавьте немного холодной воды, чтобы тесто стало мягким.
4. 4 Раскатайте тесто и сформируйте толстый жгут. Придайте тесту форму буквы "В" или же форму кренделя.
5. 5Немного надавите на крендель и сделайте его толщиной в 8 см (примерно 3 дюйма).

Метод 2 из 3: Топпинг

1. 1Поместите масло и воду в кастрюлю.
2. 2Нагрейте смесь, но не дайте ей закипеть.
3. 3 Добавьте муку и соль. Постоянно мешайте, чтобы предотвратить образование комков.
4. 4Как только смесь загустеет, удалите кастрюлю с огня и дайте охладиться.
5. 5По одному добавьте яйца и хорошенько взбейте.
6. 6После того, как вы добавите последнее яйцо, добавьте экстракт миндаля.
7. 7Ложкой распределите смесь по кренделю.
8. 8Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 55-65 минут.

Метод 3 из 3: Глазурь

1. 1Добавьте все ингредиенты для глазури в миску.
2. 2Мешайте, пока глазурь не станет гладкой и однородной.
3. 3Покройте крендель глазурью, пока он теплый.

Предупреждения

• Будьте осторожны, вынимая горячий противень из духовки.

Что вам понадобится

• Измерительные чашки и ложки
• Миски
• Противень
• Рукавицы