Как приготовить омлет с грибами и чесноком

Вкусный омлет с грибами и чесноком для чудесного аромата.

Ингредиенты

На 2 порции

• 5 яиц
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 грамм тертого сыра
• 7 небольших грибов
• Соль, перец, порошок чили, порошок карри - по вкусу
• Оливковое масло
• Молоко

Шаги

1. 1 Порежьте лук на очень мелкие кусочки. Также порежьте чеснок и грибы.
2. 2 Положите нарезанный лук в сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Поставьте на средний огонь и жарьте, пока лук не примет стекловидный вид. Добавьте в смесь измельченные чеснок и грибы.
3. 3 Добавьте две щепотки порошка карри и порошок чили в нужном количестве (по вкусу - как правило, вполне достаточно четверти чайной ложки!).
4. 4 Взбейте яйца в миске и добавьте молоко. Также добавьте соль, перец и тертый сыр. После того, как растительно-овощная смесь будет поджарена, добавьте туда яичную смесь. Продолжайте двигать в сковороде яичную смесь, чтобы получился омлет.
5. 5 Снимите омлет с огня, когда он еще слегка мягкий. В следующие несколько секунд помешивайте его, пока он затвердеет. Подавайте горячим или очень теплым.
6. 6 Заранее приготовьте хлебные тосты и держите их теплыми в закрытой хлебнице или завернутыми в салфетку. Подавайте тосты с яичницей.

Советы

• Храните лук в холодильнике, потому что при разрезании холодного лука, выходит меньше газа.

Предупреждения

• Не оставляйте пищу на огне, пока измельчаете овощи. Она может подгореть.

Что вам понадобится

• Миска
• Взбивалка для яиц
• Разделочная доска и нож
• Сковорода/сотейник
• Лопатка или аналогичная принадлежность
• Тостер
• 2 тарелки