Как приготовить панини

Получивший широкую популярность в США в новом тысячелетии итальянский бутерброд "Панино", известен чаще на английском языке в форме множественного числа "Панини". Разница между Панини и обычным сэндвичем в том, что он поджарен на сковороде-гриле с ребрами, и ингредиенты бутерброда расплавлены и слились, давая восхитительный аромат и текстуру в любой комбинации продуктов.

Приготовить панини довольно легко и возможно с любым разнообразием продуктов на ваше усмотрение. Подается с салатом или супом. Панини – сытная, быстрая и здоровая еда, которую едят в любое время дня. Вот рецепт, как приготовить свой собственный панини.

Ингредиенты

• Хлеб
• Кусочки мяса
• Сыр
• Оливковое масло

Шаги

1. 1 Выберите тип панини, который вы собираетесь приготовить. Для Панини нет традиционного вида хлеба, но в целом наиболее популярными являются чиабатта, фокачча и хлеб из опары. Наиболее важным требованием является, чтобы ваш хлеб был нарезан достаточно тонко. Вовнутрь мы собираемся положить начинку. Таким образом, бутерброд нужно обжарить на гриле, и тонкие ломтики хлеба нам нужны для того, чтобы панини не был сырым внутри и подгорелым снаружи. Вы можете использовать любую начинку на ваш вкус, но для итальянских панини есть несколько советов: http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/31/Make-a-Panini-Step-1-preview.jpg/550px-Make-a-Panini-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/31/Make-a-Panini-Step-1-preview.jpg/300px-Make-a-Panini-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/5a/Make a Panini Step 1.360p.mp4
   • Смешайте ломтики ветчины, перец, сыр, анчоусы и выложите на хлеб. Такие панини традиционно подаются с зеленым салатом (с помидорами и огурцами). .
   • Смешайте курицу, сыр, и шпинат. Подавайте с салатом-гарниром или жареным картофелем и солеными огурцами.
   • Возьмите жареный бекон, яичницу или омлет, и майонез, если хотите. Подавайте с гарниром из печеных бобов.
2. 2 Подготовьте ингредиенты. Достаньте сыр из упаковки и нарежьте дольками. (Или используйте предварительно нарезанный сыр). Нарежьте дольками любые другие ингредиенты или приправы и добавьте сверху сыр. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/19/Make-a-Panini-Step-2-preview.jpg/550px-Make-a-Panini-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/19/Make-a-Panini-Step-2-preview.jpg/300px-Make-a-Panini-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/33/Make a Panini Step 2.360p.mp4
3. 3 Смажьте низ ломтика хлеба оливковым маслом. На предварительно нагретый гриль поместите сэндвич с начинкой, сверху накрыв другим ломтиком хлеба, смазанным с наружной стороны оливковым маслом. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/4c/Make-a-Panini-Step-3-preview.jpg/550px-Make-a-Panini-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/4/4c/Make-a-Panini-Step-3-preview.jpg/300px-Make-a-Panini-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d1/Make a Panini Step 3.360p.mp4
4. 4 Жарьте на гриле от 2 до 4 минут. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/5/5c/Make-a-Panini-Step-4-preview.jpg/550px-Make-a-Panini-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5c/Make-a-Panini-Step-4-preview.jpg/300px-Make-a-Panini-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/9a/Make a Panini Step 4.360p.mp4
   • Откройте и проверьте, хорошо ли образована корочка на хлебе, расплавился ли сыр должным образом.
      
5. 5 Снимите бутерброд с панини гриля. Подавайте с чашкой супа или салатом-гарниром, и у вас получится вкусная, питательная и простая еда. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Make-a-Panini-Step-5-preview.jpg/550px-Make-a-Panini-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Make-a-Panini-Step-5-preview.jpg/300px-Make-a-Panini-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/10/Make a Panini Step 5.360p.mp4

Советы

• Джордж Форман Гриль сделает большой панини, но убедитесь, что гриль нагрет до нужной температуры.
• Если у вас нет сковороды-гриля, поместите бутерброд на горячий дворовой гриль; сверху придавите чистым обернутым кирпичом (обернуть в фольгу, например). Поверните бутерброд после обжарки с одной стороны, и снова накройте кирпичом. Кирпич добавит вес к хлебу, в результате чего с каждой стороны образуются ребра, принимая вид сэндвича панини гриля.
• Панини могут быть сделаны в любом сочетании, начиная от сыров и до стейков и лука, или рыбы. Все зависит от вашего вкуса.
• Вы можете разогреть бутерброд в сковороде на плите и перевернуть его через некоторое время. Это в основном жареный сэндвич с сыром с дополнительными начинками. Вы можете также налить немного масла на сковороду, нагреть ее, а потом обжарить панини.

Предупреждения

• Осторожно снимите панини с любого типа гриля, тат как он будет горячий, и вы можете легко обжечься при прикосновении.
• Дети должны готовить Панини в присутствии взрослых, или же взрослые должны делать это вместо них.

Что вам понадобится

• Панини гриль
• Лопатка