Как приготовить пломбир

4 части:Выбор принадлежностей для приготовления пломбираПриготовление мороженого для пломбираДобавление основной начинкиРазнообразие начинок

Вы ищете секрет приготовления пломбира? Качество мороженого, тип сервировочного блюда и наполнитель являются ключевыми элементами превосходного пломбира, от которого не откажется ни один любитель мороженого. Вот несколько советов о том, как приготовить идеальный пломбир.

Ингредиенты

• Мороженое на ваш выбор
• Сироп, к примеру, шоколадный, клубничный или сливочный
• Наполнитель, к примеру, бананы, орехи или другие фрукты
• Глазированные вишни
• Взбитые сливки

Шаги

Часть 1 из 4: Выбор принадлежностей для приготовления пломбира

1. 1 Выберите подходящее сервировочное блюдо. Выберите наиболее подходящее сервировочное блюдо. Стеклянная утварь является традиционным видом сервировочного блюда. Такая утварь может быть прозрачной, голубой, зеленой или розовой. Это может быть стакан с короткой ножкой и широким горлышком или стеклянное блюдо в виде каноэ. Что бы вы ни выбрали, туда должно поместиться все мороженое вместе с сиропом и добавками. Будьте изобретательны и поищите наиболее подходящую утварь.
   • Возможно, это будет вашим любимым блюдом из детства или блюдом, доставшимся вам в наследство.
2. 2 Выберите подходящую ложку для пломбира. Ложка с длинной ручкой подойдет лучше всего, так как ею вы сможете достать до самого дна утвари. Маленькие дети любят цветные ложки со смешными картинками; взрослые любят чистое серебро, если вы хотите действительно насладиться процессом. Но подойдет что угодно.

Часть 2 из 4: Приготовление мороженого для пломбира

1. 1 Выберите вкус мороженого. Вкус должен быть простым, так как вы будете добавлять начинку. Вкус мороженого должен выступать в роли фона для других добавок. Ванильное мороженое является наиболее традиционным. Затем идет шоколадное и клубничное мороженое в качестве классического варианта.
2. 2 Положите 3 ложки мороженого в блюдо. Используйте метод «закручивания», чтобы мороженое приобрело форму на блюде.

Часть 3 из 4: Добавление основной начинки

1. 1 Выберите начинку. Существует множество вариантов начинки. Вы можете выбрать начинку из следующих разделов.
2. 2 Полейте мороженое шоколадным сиропом или любым другим видом сиропа; сделайте это в форме зигзага. Вы можете использовать сиропы различных вкусов для вариации вкуса.
   • Охлажденный сироп подойдет лучше всего, так как он помогает достичь густой консистенции.
3. 3 Добавьте немного взбитых сливок и других добавок. Полейте мороженое глазированной вишней. По традиции необходимо положить сверху взбитые сливки и прикрепить вишенку.

Часть 4 из 4: Разнообразие начинок

1. 1 Выберите сироп. Есть много видов сиропа, таких как клубничный, шоколадный, кленовый и малиновый.
2. 2 Добавьте фрукты. Можно сделать это различными способами. Вы можете сделать фруктовый соус или добавить кусочки мандарина, яблок, клубники, ананаса, ягод или манго.
3. 3 Посыпьте мороженое измельченными орехами. Например, можно использовать арахис, пеканы, лесные орехи, грецкие орехи или кешью. Вы также можете использовать засахаренные орехи (к примеру, кусочки поджаренных и засахаренных пеканов в карамельном соусе поверх ванильного мороженого).
4. 4 Добавьте шоколад и конфеты. К примеру, можно добавить черный шоколад или кусочки конфет (M&Ms, Smarties, Gummi Bears и другие). Можно также добавить жевательные конфеты (это подойдет для Хэллоуина).
5. 5 Проверьте, нет ли у вас начинок для пирога. Вы можете использовать шоколадную или цветную начинку, сухофрукты, какао порошок или кондитерский сахар.
6. 6 Добавьте другие вкусные начинки на ваш вкус. Вы можете добавить взбитые сливки, патоку, крошки печенья или пирога, мелкие кусочки творожного пирога и так далее.

Советы

• Начинки можно выбрать на ваш вкус. Экспериментируйте, сколько угодно, и находите наиболее подходящие сочетания.

Предупреждения

• Не перестарайтесь с эффектом «закручивания». Мороженое может растаять.
• Если вы добавите банан на дно, это уже не будет пломбиром. Это будет особым видом «бананового мороженого».

Что вам понадобится

• Ложка для мороженого
• Миска