Как приготовить «Триумф Никербокера»

Слои мороженого, выложенные поверх фруктов, красиво подаются в высоком стеклянном бокале с фруктовым соусом и взбитыми сливками, а на верхушке помещаются вишня и вафелька.

Ингредиенты

• Разнообразие нарезанных фруктов, таких как клубника, бананы, дыня, виноград и персики
• Ванильное мороженое
• Фруктовый сироп, традиционно персиковый вкус соуса
• Взбитые сливки
• Вишня
• Вафля для мороженого
• Орехи (по желанию)

Шаги

1. 1 Возьмите высокий бокал (такая разновидность, которая обычно применяется для подачи молочных коктейлей).
2. 2 Порежьте фрукты на мелкие ломтики или кусочки. В идеале использовать разноцветные фрукты, к примеру, персики, виноград, клубнику, дыню или банан. Положите их на дно бокала.
3. 3 Добавьте три шарика мороженого поверх фруктов. Стандартное количество – это как минимум 2 шарика ванильного мороженого.
4. 4 Полейте фруктовый соус на мороженое – соус Melba (персиковый) является традиционным выбором.
5. 5 Покройте это все густым слоем взбитых сливок.
   • Положите сверху вишню и вафлю для мороженого. Другие топпинги могут включать в себя орехи или различные фруктовые соусы.
6. 6Десерт подавайте на стол охлажденным вместе с длинной ложкой для мороженого и большой салфеткой.

Советы

• Более тяжелые фрукты должны располагаться на дне.
• Используйте охлажденный бокал из матового стекла для создания эффекта или добавления намека на легкое покрытие сахарной пудрой.
• Не обязательно, но можно залить на дно бокала ликер, например, вишневый, чтобы фрукты впитали его вкус в себя. Такое дополнение, естественно, не подходит для детей!