Как приготовить запеченную тиляпию с лимоном и сливочным маслом

2 методика:Запеченная тиляпия с лимоном, сливочным маслом и каперсамиЛимонно-чесночная тиляпия

Лимон и сливочное масло – это главные продукты, когда дело доходит до дегустации блюд из морепродуктов, и они отлично сочетаются с деликатным вкусом тиляпии. Следуйте этим рецептам, чтобы научиться готовить вкусную и полезную еду!

Ингредиенты

Тиляпия с каперсами

• 4 филе тиляпии
• 3 столовые ложки топленого сливочного масла
• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 ½ столовой ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 2 столовые ложки каперсов

Тиляпия с лимоном и чесноком

• 4 филе тиляпии
• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка топленого сливочного масла
• 1 зубчик чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• Перец по вкусу

Шаги

Метод 1 из 2: Запеченная тиляпия с лимоном, сливочным маслом и каперсами

1. 1 Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Это сэкономит вам время при приготовлении рыбы.
2. 2 Покройте противень кулинарным спреем. Это предотвратит прилипание рыбы ко дну противня. В качестве альтернативы, покройте противень алюминиевой фольгой.
3. 3 Промойте филе под холодной водой и поместите их на противень. Разложите филе на противень, чтобы они не касались друг друга.
   • Обязательно обсушите филе бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем.
4. 4 Смешайте сливочное масло, лимонный сок и чесночный порошок. Равномерно полейте рыбу смесью. Используйте кухонную кисточку, если она у вас есть.
5. 5 Посыпьте рыбу каперсами и орегано. Добавьте соль и перец по желанию.
6. 6 Готовьте рыбу непокрытой в течение 10-15 минут. Рыба должна быть белого цвета (не розового) и слоеная при протыкании вилкой.
7. 7 Подавайте немедленно. Приправьте свежей петрушкой и дольками лимона при желании.

Метод 2 из 2: Лимонно-чесночная тиляпия

1. 1 Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Это сэкономит время при приготовлении.
   • Если вы предварительно не разогреете духовку, добавьте 5-10 минут к предложенному времени приготовления.
2. 2 Покройте противень кулинарным спреем. Если у вас нет кулинарного спрея, тогда покройте противень алюминиевой фольгой.
3. 3 Промойте филе тиляпии под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем и разложите на противне рядом друг с другом.
4. 4 Смешайте лимонный сок и сливочное масло в маленькой миске. Равномерно покройте филе смесью с помощью кулинарной кисточки.
5. 5 Посыпьте чесноком, петрушкой и перцем. Добавьте дополнительные приправы по желанию.
6. 6 Запекайте рыбу непокрытой в течение 30 минут. Рыба должна быть белой и слоеной при протыкании вилкой.
7. 7 Подавайте немедленно. При желании приправьте дольками лимона или петрушкой.

Что вам понадобится

• Противень
• Кулинарный спрей или алюминиевая фольга
• Кулинарная кисточка (по желанию)

Советы

• Смешайте эти рецепты, добавив свои приправы и гарниры.
• Если вам достаточно лет, то наслаждайтесь блюдом вместе с бокалом холодного белого вина, например, Sauvignon Blanc.
• Всегда мойте руки с мылом и водой перед и после готовки.

Предупреждения

• Используйте рукавицы для духовки при извлечении противня из духовки и не забудьте выключить духовку, когда закончите приготовление.