Как прорастить пшеницу в домашних условиях
4 методика:Замачивание и проращивание семянПосадка семянСбор ростков пшеницыПриготовление сока из ростков пшеницы
В ростках пшеницы полно необходимых витаминов и питательных веществ, которые поддерживают здоровье вашего тела и ума. Небольшое количество сока из ростков пшеницы каждое утро считается очень здоровым способом начать день, но это может быть очень дорого. Если вы хотите сделать ростки пшеницы частью своего рациона, попытайтесь их вырастить в домашних условиях, а не покупать в виде сока. В этой статье вы найдете информацию о том, как из семян вырастить ростки пшеницы и использовать их в зрелом виде.
Шаги
Метод 1 из 4: Замачивание и проращивание семян
 1 Приобретите семена ростков пшеницы. Они также называются твердыми семенами озимой пшеницы. Купите упаковку семян по интернету или в магазине здорового питания. Ищите органические семена от авторитетного производителя, чтобы быть уверенным, что они не были обработаны пестицидами и из них вырастет здоровая, яркая трава. 2 Подготовьте семена к замачиванию. Прежде чем приступить к замачиванию и проращиванию, семена необходимо отмерить и вымыть.
- Отмерьте достаточное количество семян, чтобы выложить тонким слоем на лоток, который вы используете для выращивания травы. Для лотка 40 на 40 см вам потребуется около двух стаканов семян.
- Промойте семена в прохладной, чистой воде, используя дуршлаг с очень маленькими отверстиями или сито. Тщательно слейте воду и положите семена в миску.
 3 Замочите семена. Замачивание инициирует прорастание. К концу процесса, у семян должны прорасти небольшие корни.
- Залейте семена в миске холодной, желательно фильтрованной, водой. Количество воды должно превышать количество семян в три раза. Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте на столешницу на 10 часов или на ночь.
- Слейте из семян воду и налейте еще более холодную, фильтрованную воду; опять же, количество воды должно быть примерно в три раза больше количества семян. Дайте ей впитаться в течение еще 10 часов.
- Повторите процесс еще раз, в общей сложности должно быть три замены воды.
- К концу последнего замачивания у семян должны прорасти корни. Это значит, что они готовы к посадке. Слейте воду и отложите семена, пока вы готовитесь к посадке.
Метод 2 из 4: Посадка семян
 1 Подготовьте лоток для посадки семян. Выложите лоток бумажными полотенцами, чтобы предотвратить прорастание корней ростков сквозь отверстия в дне лотка. Выложите дно лотка 5 сантиметровым слоем органического компоста или почвы.
- По возможности, используйте бумажные полотенца, которые не были обработаны химическими веществами или красителями. Переработанные, не содержащие химических веществ бумажные полотенца можно приобрести в магазинах здорового питания.
- Используйте предварительно увлажненный компост или почву, не содержащую пестицидов и других химических веществ. Чтобы получить максимальную пользу от ростков пшеницы, важно использовать органическую почву.
 2 Посадите семена. Распространите семена ровным слоем по всей поверхности компоста или почвы. Слегка вожмите семена в почву, но не закапывайте их полностью.
- Ничего страшного, если семена соприкасаются, главное, чтобы они не сконцентрировались в каком-либо одном месте. Им нужно пространство для роста.
- Слегка полейте лоток и убедитесь, что влага досталась всем семенам.
- Накройте лоток несколькими смоченными газетами, чтобы защитить саженцы.
 3 Поддерживайте влажность. Семена не должны высохнуть в течение первых нескольких дней после посадки.
- Поднимайте газеты и тщательно поливайте лоток по утрам. Почва должна быть влажная, но не пропитанная водой насквозь.
- Прежде чем отправиться спать, слегка увлажните саженцы с помощью бутылки с распылителем, чтобы семена не высохли за ночь. Распылите влагу и на газеты.
- Через 4 дня снимите газеты. Продолжайте поливать проросшую траву один раз в день.
 4 Держите траву в частичном солнечном свете. Прямые солнечные лучи могут ее повредить, поэтому поставьте лоток в тенистое место.
Метод 3 из 4: Сбор ростков пшеницы
 1 Подождите, пока ростки пшеницы не разделятся. Как только побеги созревают, из первой травинки начинает расти вторая. Это значит, что траву можно собирать.
- Трава должна быть высотой примерно 15 см.
- Как правило, собирать урожай можно на 9-10 день роста.
 2 Отрежьте ростки пшеницы выше корня. Отрезайте траву чуть выше корня ножницами и складывайте в миску. Из собранной травы можно выжимать сок.
- Собранные ростки пшеницы можно хранить в холодильнике примерно неделю, но лучше всего ее собирать непосредственно перед употреблением, так как тогда у нее не только очень хорошие вкусовые качества, но и самая большая польза для здоровья.
- Продолжайте поливать ростки пшеницы, чтобы собрать еще один урожай. Собирайте траву, как только она созреет.
- Иногда может прорасти и третий урожай, но он обычно не такой нежный и сладкий, как первый. Очистите лоток и подготовьте его к следующей партии саженцев.
 3 Начните процесс снова. Для выжимания сока из ростков пшеницы требуется очень много травы. Если вы планируете сделать сок из ростков пшеницы частью вашего ежедневного рациона, вам понадобится более одного лотка саженцев.
- Рассчитайте время выращивания и сбора урожая, чтобы у вас была на подходе новая партия замоченных семян, в то время как предыдущая начинает расти. Если у вас есть уже две три партии на различных этапах роста, то у вас достаточно ростков пшеницы, чтобы каждый день наслаждаться соком.
- Ростки пшеницы красивого, ярко-зеленого цвета и добавят естественной красоты вашей кухне. Попробуйте выращивать ростки пшеницы в декоративном лотке, в окружении других растений, чтобы одновременно наслаждаться красотой и укреплять здоровье.
Метод 4 из 4: Приготовление сока из ростков пшеницы
 1 Промойте ростки пшеницы. Так как вы выращивали ростки пшеницы из органических семян в органической почве, им не потребуется чрезмерная очистка. Слегка прополощите, чтобы смыть мусор и пыль, которые могли попасть на них из воздуха. 2 Положите ростки пшеницы в соковыжималку. Специальные соковыжималки для ростков пшеницы спроектированы так, чтобы максимально использовать это волокнистое растение.
- Не используйте обычные соковыжималки, так как трава может забить их и сломать.
- Если у вас нет соковыжималки, можете воспользоваться блендером. После того, как тщательно измельчите ростки пшеницы, процедите их с помощью сита.
 3 Наслаждайтесь соком из ростков пшеницы. Вам понадобится немного сока, чтобы ощутить эффект мощного сочетания витаминов и минералов.
Советы
- Считается, что ростки пшеницы очищают организм от токсинов.
- Если лоток с ростками пшеницы покрывается плесенью, улучшите циркуляцию воздуха в помещении с помощью вентилятора. Собирайте урожай, срезая траву над уровнем плесени; она не испорчена.
|
