Как провести вегетарианскую свадьбу
Основной частью вегетарианского свадебного пира Челси Клинтон была вегетарианская пища,[1] а также большое количество органических блюд, предоставленных гостям. Вегетарианские и полу вегетарианские свадьбы набирают все больше популярности, поскольку люди все меньше стараются сделать свой праздник "традиционным" и склоняются к выбору того, что отражает ценности пары, в том числе пищу и сопутствующие предпочтения. При проведении вегетарианской свадьбы нужно учесть много разных вещей, и вот некоторые шаги, что помогут вам начать планирование.
Шаги
 1 Выберите подходящее место для проведения свадьбы. Вегетарианство не мешает вам в выборе тех же мест, где проводят невегетарианские свадьбы, но вы можете пожелать отобразить свою любовь к природе на открытом воздухе, либо другом похожем месте на ваш выбор. Важно также учесть легкость, с которой гости смогут добраться до места проведения церемонии и приема, а также личные предпочтения.
- Вегетарианская свадьба в органическом саду - хороший выбор для тех, кто любит садоводство и местные, свежие продукты.
- Вегетарианская свадьба в саду, парке либо в ботаническом саду также может послужить выражению вашей любви к природе и желанию пребывать на свежем воздухе.
- Подумайте, проведете ли вы церемонию и прием в одном месте или врозь. Совместное место проведения позволит уменьшить количество переездов, неприятностей для гостей и все упростит. В таком случае свадьба в саду идеальный вариант.
 2 Заранее найдите надежных поставщиков. Вам нужно найти поставщиков, способных обеспечить хорошее качество вегетарианской пищи, а также заменителей продуктов, так что важно все спланировать заранее. Вы должны предусмотреть:
- Ищите подходящего поставщика. Это должен быть кто-то симпатизирующий вашим потребностям в питании и свадебным желаниям, даже если по большей части они готовят вегетарианскую пищу.
- Не отбрасывайте не вегетарианских поставщиков. Много отличных заведений общественного питания имеют способных поваров, которые могут приготовить вегетарианскую пищу. Возможно, вам придется провести дополнительные предложения работы и поиски, но, вероятно, в плане подготовки свадьбы, вы такое уже делали и приготовились. В каком-то смысле, хорошо иметь такой уровень контроля, когда предстоящее событие личное и особенное.
- Убедитесь, что вы рады и ваш поставщик и место проведения открыты и счастливы работать с вашими предпочтениями. В противном случае, продолжайте искать.
 3 Учтите свой бюджет. Бюджет свадебного меню составляет как правило половину всего свадебного бюджета, если вы предоставляете банкет для своих гостей. [2] Вегетарианская свадьба может сократить эти затраты, но не обязательно. Если вы, как Челси Клинтон, отдаете предпочтение строгому вегетарианству, вегетарианству, и органичным мясным блюдам, то при попытке расширить меню, ваши затраты возрастут.[3]
- Запомните, все специализированное будет стоить больше денег, особенно если ваш поставщик не знаком со стилями вегетарианского питания, или же вы просите поставщика приготовить "замену" продуктам, что соответствуют традиционным свадебным вариантам.
- Если вы хотите оставить обыкновенное меню, то с другой стороны, можно снизить стоимость этой части общих расходов на свадьбу.
- Обдумайте сезон и место проведения свадьбы. Многие вегетарианцы настроены на покупку местных (в среднем продукты проезжают 2500 км), [4] сезонных продуктов, что также может снизить затраты. Закупка местных продуктов поддерживает фермеров и гарантирует свежесть вашей пищи. На самом деле, все зависит от того, какие "мечты" вы имеете в отношении "идеального" свадебного меню.
- Обдумайте органику. Хотите ли вы, чтобы вся пища была органичной, частично органичной, или это вообще не имеет значения? Цена будет зависеть от выбора, притом органическая еда по большей части самая дорогая.
- Рассмотрите стиль еды. Бюджет варьируется в широких пределах в зависимости от способа подачи пищи, где самым дорогим является полноценный обед. Ваши варианты: фуршет, шведский стол, пикник, коктейльная вечеринка, завтрак, бранч, ужин, пунш и торт, и т.д. Этот вопрос зависит только от вашего бюджета и предпочтений.
 4 Спланируйте меню. После того, как определитесь с поставщиком и бюджетом, детально распланируйте меню. Если сможете, постарайтесь предоставить разнообразие пищи, поскольку это взволнует энтузиазм гостей попробовать различные продукты и открыть для себя множество замечательных возможностей вегетарианского питания.
- Рассмотрите основную часть (основные блюда) меню. Идеи включают красивые свежие салаты со съедобными цветами, восхитительные супы с яркими красками, и вкусные основные блюда из обжаренных монгольских овощей и тофу терияки. Взгляните на вегетарианские рецепты на wikiHow и поищите идеи, которые помогут вам начать работу. Главное, всегда помнить, что пища должна быть вкусной!
- Это действительно хорошая возможность достать все свои любимые вегетарианские кулинарные книги и выбрать рецепты, которые вам больше всего нравятся - это также отличный шанс наконец-то попробовать самые сложные блюда, приготовить которые вам раньше не удавалось. Одновременно, это так же удобный случай попрактиковаться в приготовлении незнакомых блюд, в небольших количествах - сядьте с поставщиком, покажите ему или ей рецепты и начинайте работу.
- Приготовьте вегетарианский торт. Вы можете заказать полностью вегетарианский торт, либо торт в более традиционном стиле, приготовленный без яиц, молочных продуктов и др.
 5 Продумайте столовую посуду с добавлением экологически чистых штрихов. Если вы строгий вегетарианец, то имеете много вещей, требующих детального рассмотрения, так как вы, скорее всего, будете настроены на экологически чистые варианты.
- Ищите многоразовые столовые приборы, тарелки, скатерти и т.д.
- Используйте вторичную бумагу для всего, чего нет в инвентаре.
- Используйте природные материалы, такие как цветы, пища, нож для нарезки торта, а не пластиковые предметы.
- Свадебные сувениры выбирайте с осторожностью. Подумайте о съедобных сувенирах, таких как домашние бискотти, конфеты и печенье; домашнее варенье или соус, красиво завернутые в ткань или бумагу из вторсырья, и т.д. Подумайте о вторичном использовании вещей, начиная от свечей заканчивая формочками для кексов. Или вообще откажитесь от сувениров.[5]
 6 Подумайте о свадебной одежде. Еда - это еще не все. Важны и другие свадебные элементы, включая первостепенную важность одежды. Вот некоторые моменты, о которых следует знать:
- Ищите свадебное платье, которое не причинит вреда. Это означает, что шелк - не подходящий материал. Для некоторых вегетарианцев даже шерсть не подходит.
- Подыщите подходящие туфли из кожзаменителя, перчатки и др., чтобы дополнить платье. Для этого существует кожзаменитель и другие материалы. Если не можете найти нужный материал, поищите в интернете.
- В зависимости от степени вашего вегетарианства, возможно, вы не захотите одевать ничего, что сделано из животных, к примеру жемчуг, антикварная слоновая кости, кость и др. Задача здесь состоит не в том, чтобы избегать покупок таких предметов, поскольку вы уже вероятно внимательно изучили что из чего сделано, но скорей всего она возникнет, когда члены семьи преподнесут традиционные предметы, которые хотели бы видеть одетыми на вас. Тщательно взвешивайте свои ценности, так как ваша семья делает это из добрых побуждений.
- Если вам нравится жемчуг, ищите сделанный человеком (искусственный жемчуг) вариант.
 7 Выбирайте местные, органические цветы. Для украшения стола, букетов, и декораций старайтесь найти сезонные цветы, выращенные местными торговцами и органические.
Советы
- Обеспечьте достаточное и равное количество кофе и чая.
- Поищите органические вина и пиво. Проверьте, чтобы они тоже были вегетарианскими, так как не весь алкоголь подходит под эту опцию.
- Используйте вторичную бумагу для создания свадебного меню.
Предупреждения
- Некоторые вегетарианцы едят мед, другие - нет. При подготовке свадьбы, лучше рассчитывать на то, что гости вегетарианцы не будут потреблять мед.
- Избегайте проповедей о пользе вегетарианства. Пусть еда и удовольствие говорят сами за себя.
- Попросите уже проинформированного члена семьи либо друга поговорить со всеми, кто проявляет недовольство едой, пусть попытается напомнить им, чей это день и поможет войти в дух торжества. Немного добродушного юмора может помочь сгладить острые углы. Если пища приготовлена качественно, некоторые люди даже не заметят вегетарианский элемент, и взамен будут наслаждаться ею!
Что вам понадобится
- Вегетарианская пища
- Эко-посуда
- Соответствующая одежда
|
