Как молоть кофе в зернах без кофемолки

2 методика:ВручнуюЛегкий способ

Ничто не пахнет так хорошо, как аромат свежего молотого кофе. Даже людям, которые не любят кофе, нравится этот запах. Если у вас нет кофемолки, а кофе хочется, не волнуйтесь, есть несколько способов помолоть кофе. Мы покажем вам, как!

Шаги

Метод 1 из 2: Вручную

1. 1 Используйте ступку с пестиком. Начните с нескольких зерен, чтобы они не разлетелись по всей комнате. Зерна в любом случае будут пытаться от вас сбежать, но практика - это путь к совершенству.
2. 2 Попробуйте молоток. Вам ведь нужно всего лишь измельчить зерна, так почему бы не воспользоваться инструментом, который лучше всего для этого подойдет - молотком!
   • Положите ваши любимые зерна в крепкий полиэтиленовый пакет для хранения пищевых продуктов в морозильной камере или между листами пергаментной бумаги. Поместите пакет между полотенцами. Используйте молоток для отбивания мяса или даже простой молоток и измельчите зерна так, как вам надо. Если только у вас не удивительно твердая рука, измельченные зерна будут неоднородные и грубоватые. Тем не менее, вы прекрасно можете их использовать.
3. 3 Раскатайте зерна. Использование скалки похоже на использование молотка. Положите кофейные зерна в пакет или между листами пергаментной бумаги и заверните в полотенце. Используйте скалку, чтобы измельчить зерна до желаемого размера. Если у вас нет скалки, воспользуйтесь крепкой бутылкой или консервной банкой.
4. 4 Воспользуйтесь ручной мясорубкой! Этот прибор выглядит так, будто им пользовалась еще ваша прабабушка, но он отлично справится с задачей.

Метод 2 из 2: Легкий способ

1. 1 Купите уже молотый кофе. Если у вас мало времени, и вы ждете гостей, или просто не хотите возиться с зернами кофе, купите уже молотый продукт. Вы сэкономите время и силы, а, возможно, и деньги.
   • Используйте кофемолку в магазине. Если ваш любимый сорт кофе продается только в зернах, используйте кофемолку для общего пользования в магазине. Прежде чем запустить кофемолку, положите в нее пару зерен и включите в рабочий режим примерно на 10 секунд, чтобы убрать аромат кофе, который молол предыдущий покупатель. Вы ведь не хотите испортить аромат своей покупки.
2. 2 Используйте блендер. Это волшебный прибор, который также может и помолоть ваш кофе.

Советы

• Не храните кофе в холодильнике. Низкая влажность в холодильнике приведет к тому, что кофе быстро зачерствеет или высохнет. По этой же причине не используйте морозильную камеру.
• Храните молотый кофе в герметичной емкости, в прохладном, темном месте. Не ставьте над или возле плиты.
• Жерновая кофемолка немного дороже, но очень хорошо мелет кофе.
• Купите хорошую кофемолку. Они не очень дорогие (в районе 700 рублей) и прослужат вам долго.
• Хранение в холодильнике постепенно удаляет влагу из продуктов питания и пищевых продуктов.