Как приготовить ананасовый жареный рис

Попробовав жаренный рис с ароматом ананаса, орехов, специй, жареного риса, все будут утвердительно кивать вам головой, чтобы получить добавку. Порций 2.

Ингредиенты

• Полная с горкой тарелка вареного белого риса
• 1/3 свежего ананаса или маленькая баночка ананаса кусочками
• 2 небольшие куриные грудки, нарезанные полосками
• Горсть измельченных орехов кешью
• 1 стебель лимонной травы
• 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
• 1/4 чашки нарезанной кинзы
• 2 зубчика чеснока
• 1 долька имбиря
• 1 яйцо
• Соевый соус, кунжутное масло
• Щепотка острого соуса чили

Шаги

1. 1 Очистите куриные грудки от костей и мелко нарежьте чеснок и имбирь. Помешивая, обжарьте в небольшом количестве масла (не кунжутном) и добавьте стебель лимонной травы. Приправьте порцией соевого соуса.
2. 2 Добавьте и разрыхлите рис в смеси. Добавьте немножко острого соуса чили.
3. 3 Сделайте "колодец" в центре порции риса, чтобы было видно дно котелка. Поставьте прямо на плиту и разбейте в колодец одно яйцо. Легонько перемешайте палочками для еды. Когда яйцо будет в стадии полуготовности, хорошенько перемешайте рис с яйцом.
4. 4 Добавьте крупно порезанный ананас. Посыпьте все мелко нарезанными орешками кешью и зеленым луком. Приправьте солью и перцем и добавьте немного кунжутного масла. Тщательно перемешайте.
5. 5 Выключите огонь, выньте стебель лимонной травы, добавьте кинзу, перемешайте и подавайте на стол.
6. 6 Готово.