Как приготовить банановый смузи без блендера

Под рукой нет бледера, а вам срочно нужно сделать банановый смузи? Почему бы не приготовить его без блендера так, чтобы он имел такой же вкус, как и при обычном приготовлении? Беритесь за дело, так как смузи – отличный летний напиток!

Ингредиенты

• Один спелый банан. Он должен иметь желтую кожицу и быть немножко мягким, не слишком твердым, хотя для этого рецепта подойдет и твердый банан. Главное, чтобы он был спелым.
• Около 200 мл молока, чтобы наполнить стакан. Подойдет любое молоко (как жирное, так и обезжиренное), в том числе и со вкусовыми наполнителями по желанию (например, шоколадное или клубничное).
• Подсластители. Это может быть белый или коричневый сахар (1 ч. л. или больше), 1 ч. л. меда (по вкусу) или искусственные подсластители.
• Кубики льда (не обязательно).
• Ягоды (не обязательно).
• Половинка клубники или ломтик лимона/лайма для украшения.

Шаги

1. 1 Очистите банан от кожуры. Лучше всего использовать спелый фрукт, так как незрелый (зеленый) банан не придаст столько вкуса и сладости.
2. 2 Порежьте банан ножом или разломайте руками. У вас получится около 7 кусочков в зависимости от длины банана.
3. 3 Разомните кусочки банана. Поместите их в стакан (бокал) и разомните деревянной/металлической ложкой или венчиком до кашицы. Смесь должна быть как можно более однородной (хотя, возможно, она не получится такой, как в блендере).
   • Если вы добавляете ягоды, хорошо разомните их, чтобы получилась кашица. Затем добавьте их к банану и перемешайте.
4. 4 Добавьте подсластитель и продолжайте размешивать. Сейчас у вас должно получиться размешивать смесь ложкой круговыми движениями.
5. 5 Медленно влейте молоко до верха (либо другое желаемое количество). Можете использовать любое молоко: коровье, козье, рисовое, миндалевое, соевое – какое вам больше всего нравится. Кокосовое молоко, возможно, добавит в смузи густоты, вкуса и, чаще всего, нотку кокоса.
6. 6 Размешайте смесь ложкой. Нужно, чтобы она стала однородной и красивой, иначе это не будет смузи!
   • Если не хотите размешивать смузи ложкой, влейте его в шейкер для приготовления коктейлей или в банку и потрусите.
7. 7 Охладите смузи. При желании добавьте в стакан кубики льда и размешайте, чтобы охладить напиток.
8. 8 Украсьте бокал (стакан). Для того чтобы ваш смузи выглядел привлекательно и вкусно, вы можете украсить его ломтиком лимона или половинкой клубники.
9. 9 Смузи готов! Подавайте и наслаждайтесь вкуснейшим смузи.
   • Будьте креативным. Вы можете добавить в смесь клубнику или другие фрукты и ингредиенты (например, тертый шоколад). Обязательно хорошо вмешайте их в смузи перед тем, как добавлять подсластитель и молоко.

Советы

• Будьте креативным! Добавьте другие фрукты.
• Процедите смузи через сито, если хотите приготовить идеально однородный напиток.
• Если вы хотите изменить вкус смузи, добавьте какао-порошок и другие ингредиенты либо молоко с другим вкусом (например, клубничным).
• Если вы вегетарианец, используйте соевое молоко вместо обычного.

Что вам понадобится

• Деревянная/металлическая ложка или венчик.
• Бокал, желательно суженный кверху, или высокий стакан (хайболл).
• Шейкер для коктейлей или баночка (не обязательно).