Как приготовить базовое тесто для пиццы

Этот рецепт для простого, базового теста для пиццы.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 1/2 стакана теплой воды
• 1 1/4 стакана муки
• 1 чайная ложка масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайная ложка сахара

Шаги

1. 1 Растворите дрожжи и сахар в теплой воде в большой миске. Оставьте приблизительно на 10 минут.
2. 2 Смешайте смесь с половиной муки, масла и соли.
3. 3 Смешивайте с оставшейся мукой, пока тесто не будет легко обрабатывать.
4. 4 Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 10 минут до получения однородной массы.
5. 5 Положите в смазанную миску и переверните, чтобы смазать жиром верх.
6. 6 Накройте и охлаждайте не менее 2-х часов, но не более чем 48 часов.

Советы

• Тесто замешивается легче, если ваши руки посыпаны мукой.

Что вам понадобится

• 2 миски