Как приготовить безопасное и здоровое детское питание

2 методика:Тыквенное пюреАвокадно-банановое пюре

Попробуйте сэкономить, приготовив детское питание самостоятельно! Детское питание, приготовленное в домашних условиях, не только дешевле, но и вкуснее, и полезнее своих магазинных аналогов.

Ингредиенты

Тыквенное пюре

• 1 сладкая тыква
• Вода
• Щепотка корицы или мускатного ореха

Авокадно-банановое пюре

• 1 спелое авокадо
• 1 банан

Шаги

1. 1 Найдите несколько небольшх контейнеров для хранения пищи, постерилизуйте их в посудомоечной машине или стерилизаторе.
2. 2 Купите необходимые вам фрукты и овощи, главное, чтобы они были спелыми. В межсезонье можно использовать и замороженные плоды, но только без добавления сахара и соли.
3. 3 Снимите с плодов кожуру, удалите сердцевину и, если имеются, – черные точки. Овощи несколько минут подержите в микроволновой печи или в пароварке, обязательно проследите, чтобы они стали мягкими. Термическая обработка для фруктов не обязательна.
4. 4 Плоды нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в блендер. Можно также добавить немного воды. Все тщательно измельчите до получения однородной консистенции.
5. 5 Разлейте пюре по контейнерам и заморозьте. Контейнер должен быть рассчитан на одну порцию.

Метод 1 из 2: Тыквенное пюре

1. 1 Разрежьте тыкву на половину, удалите все семечки.
2. 2 Выложите половинки (вырезанным вниз) на глубокий противень. На 2,5-5 сантиметра заполните противень водой.
3. 3 Противень поставьте в духовой шкаф на 40-60 минут, температура запекания – 200 °C. Тыква будет готова, когда кожа станет морщинистой и мягкой на ощупь.
4. 4 Выскоблите тыкву. Если остались семечки – удалите их, а мякоть взбейте в пюре.

Метод 2 из 2: Авокадно-банановое пюре

1. 1 Очистите авокадо. Достаньте семя. С помощью вилки разомните мякоть.
2. 2 Очистите мякоть. Также с помощью вилки разомните мякоть в пюре.
3. 3 Смешайте в блендере оба пюре. Проследите за тем, чтобы не было комочков.
4. 4 Готово.

Советы

• Старайтесь покупать фрукты и овощи, необработанные пестицидами. Они будут стоить дороже, зато вы сохраните здоровье своего ребенка!
• Обязательно удаляйте семечки и камушки, для этого можно использовать сито.
• Попробуйте давать ребенку разнообразную пищу – предлагайте даже те продукты, которые не нравятся вам самим. Возможно, вы будете удивлены тем, что ваш малыш с удовольствием уплетает за обе щеки чернослив, горох, фасоль и многое другое.
• Следите за тем, чтобы вся посуда, которую вы используете для приготовления детского питания, чистая и стерильная.
• В зависимости от возраста ребенка, можете приготовить еду на всю семью, а малышу дать его порцию.
• Покупайте фрукты и овощи в сезон. Чем свежее плоды, тем они вкуснее, питательнее и дешевле. Также учитывайте и то, что фрукты и овощи, привезенные издалека, больше обработаны чем те, что выращены на местных подворьях.
• Попробуйте заморозить пюре в формочках для льда.
• Груши быстро портятся, поэтому используйте их как можно быстрее.
• Некоторые «взрослые» продукты в супермаркете могут вполне сойти за «детские»: например, яблочное пюре и молоко, а вот разница в цене значительная!

Предупреждения

• Не добавляйте в еду сахар, соль, сливочное масло и мед.
• Детям в возрасте до 1 года мед противопоказан.
• Также с целью избежания аллергической реакции, не включайте в рацион ребенка до года клубнику, орехи и кукурузу.
• Вводите новую еду с интервалом как минимум в 3-4 дня. Это время необходимо для того, чтобы увидеть, есть у ребенка аллергия на новый продукт, или нет
• Детям первых месяцев коровье молоко противопоказано: покупайте молочные смеси или отдайте предпочтение грудному вскармливанию.
• Не давайте детям до года помидоры и цитрусы – желудку ребенка будет тяжело справиться с их кислотностью.
• Прежде, чем вводить новые продукты, оговаривайте это с вашим педиатром.
• Не давайте ребенку до года шпинат и другую зелень, так как эти продукты могут содержать нитраты.

Что вам понадобится

• Свежие или замороженные фрукты и овощи, подходящие для возраста вашего ребенка
• Миска
• Нож и разделочная доска
• Стерилизатор
• Блендер
• Теплая вода
• Контейнеры для хранения продуктов
• Средство для мытья посуды
• Голодный ребенок