Как приготовить бланманже

Это традиционный десерт, который подается к столу в течение веков. Это 1915 версия, но есть множество различных вариаций. Бланманже - это сгущенный и формованный десерт, приготовленный в основном из молока и сахара.

Ингредиенты

• 0,95 литра (4 стакана) молока
• 57 грамм (1/2 стакана) пшеничной муки
• 57 грамм (1/2 чашки) кукурузной муки
• 28 грамм (2 столовые ложки) сахара
• Кусочек ванили длиной 7,5 см или ванильная эссенция/экстракт

Шаги

1. 1 Доведите 700 грамм молока до кипения.
2. 2 Добавьте ванильную эссенцию и сахар.
3. 3 Смешайте пшеничную муку и кукурузную муку в оставшемся молоке до получения однородной массы, затем добавьте все в кипящее молоко.
4. 4 Тщательно перемешайте все в течение 8-10 минут.
5. 5 Налейте в одну или два смоченные пресс-формы, и когда они замерзнут, выверните и подавайте с компотом или вареньем.
6. 6 Готово.

Что вам понадобится

• Кастрюля
• Нож
• Принадлежность для перемешивания
• 2 формы
• Тарелка