Как приготовить детское питание

Когда наступает момент начать вводить твердую пищу в рацион малыша, хорошо знать, что за еду он будет есть. Приготовьте сами детское питание, тогда вы сможете контролировать новый рацион вашего ребенка, становящийся все более разнообразным. Вам не нужны сложные приспособления, чтобы приготовить детское питание в домашних условиях. С помощью свежих продуктов, пары кухонных принадлежностей и наших инструкций вы сможете приготовить питательную и полезную еду для вашего ребенка.

Шаги

1. 1 Выберите свежие овощи и фрукты без дефектов и повреждений. Для начала попробуйте яблоки, груши, персики и сладкий картофель. Избегайте продукты, которые ребенку будет трудно проглотить или которые содержат слишком много волокон. Например, зеленую фасоль или стручковый горох можно использовать, только если вы их сначала сварите и пропустите в блендере, а затем пропустите через мелкое сито.
2. 2 Отварите овощи и фрукты. Налейте около 1/2 стакана (120мл) воды в кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте 900г порезанных кубиками овощей или фруктов. У вас получится примерно 2 стакана (300г) домашнего детского питания. Варите на медленном огне около 10 минут, пока овощи или фрукты не станут мягкими.
   • Вы также можете использовать пароварку вместо кастрюли. Держите овощи или фрукты на пару, пока они не станут мягкими, обычно это занимает 10-15 минут.
3. 3 Снимите кастрюлю с огня. Охладите.
4. 4 Приготовьте пюре. Ложкой переложите сваренные овощи или фрукты в блендер или кухонный комбайн. Не кладите слишком много. Пропускайте в блендере небольшие порции, чтобы ингредиенты полностью размельчились.
5. 5 Переложите ложкой в контейнеры для хранения пищевых продуктов. Положите еду в безопасные стеклянные банки или пластиковые контейнеры с крышкой. Вы также можете использовать закрывающиеся лотки для кубиков льда, тогда у вас получатся индивидуальные порции.
6. 6 Храните в холодильнике или морозильнике. Вы можете хранить домашнее детское питание в холодильнике до 3 дней или держать его в морозильнике до 2 месяцев. Напишите дату изготовления на этикетке и наклейте ее на контейнер. Чтобы разморозить детское питание, поставьте его в холодильник на ночь или поместите контейнер в теплую воду (но не на огонь) примерно на 20 минут.

Советы

• Поговорите с педиатром о том, когда начать вводить твердую пищу в рацион ребенка. Спросите, с какой еды рекомендуется начать и чего нужно избегать в первый год жизни. Вводите по одному новому продукту раз в 4 дня и следите за аллергической реакцией.
• После того, как малыш попробует различные фрукты и овощи по отдельности и у него не выявится пищевой аллергии на них, начните их смешивать. Попробуйте такие комбинации, как яблоки со сливами, персики с тыквой, яблоки с брокколи и т.д.
• Мягкие продукты, такие как бананы или авокадо, разомните вилкой до однородной консистенции, и у вас получится моментальная еда. Добавьте несколько капель молочной смеси или стерильной воды, если получается слишком густо.
• Если получается слишком густо, добавьте чайную ложку (5мл) молочной смеси, грудного молока или кипяченой остуженной воды. Если получается слишком жидко, добавьте чайную ложку (5мл) детской каши.
• Введите мясо в детский рацион позже, обычно примерно в 8-10 месяцев. Обязательно хорошо проварите мясо и пропустите его в блендере или кухонном комбайне. Добавьте к мясу 2 столовые ложки (30мл) молочной смеси, грудного молока или кипяченой остуженной воды и пропустите в блендере до получения нежного пюре. Пропустите через сито и храните так же, как овощное или фруктовое пюре.

Что вам понадобится

• 900г свежих овощей или фруктов
• Сито
• Нож
• 1/2 стакана (120 мл) воды
• Кастрюля с крышкой или пароварка
• Блендер или кухонный комбайн
• Ложка
• Контейнеры для хранения пищевых продуктов
• Ручка или маркер
• Этикетка