Как приготовить джамбалайю

Джамбалайя - это густой суп, который очень популярен в Луизиане.

Ингредиенты

• 1-2 килограмма курятины
• 2 чайных ложки вурстерского соуса
• 100 граммов измельченного лука
• 70 граммов растительного масла
• 1 сладкий зеленый перец, нарезанный ломтиками
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 300 граммов риса
• 1/4 чайной ложки сухого тимьяна
• 2 чайных ложки соли
• 1/2 чайных ложки соуса Тобаско
• 800 миллилитров воды
• 300 граммов сосисок

Шаги

1. 1 Разрежьте курицу на куски желаемого размера. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5a/Make-Jambalaya-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/5/5a/Make-Jambalaya-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/20/Make Jambalaya Step 1.360p.mp4
2. 2 Налейте на толстостенную сковороду растительное масло, разогрейте и обжаривайте курицу на среднем огне до золотистого цвета. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c7/Make-Jambalaya-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c7/Make-Jambalaya-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/0d/Make Jambalaya Step 2.360p.mp4
3. 3 Добавьте в сковороду сладкий перец, рис, лук и чеснок и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/b3/Make-Jambalaya-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b3/Make-Jambalaya-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/12/Make Jambalaya Step 3.360p.mp4
4. 4 После того, как все ингредиенты хорошо прожарятся, добавьте в сковороду оставшиеся ингредиенты и воду. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/7d/Make-Jambalaya-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-4-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/7d/Make-Jambalaya-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/94/Make Jambalaya Step 4.360p.mp4
5. 5 Продолжайте готовить на медленном огне 30 минут, до тех пор, пока рис не станет мягким. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/69/Make-Jambalaya-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/69/Make-Jambalaya-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/9d/Make Jambalaya Step 5.360p.mp4
6. 6 Когда рис сварится до готовности, добавьте замороженные креветки и готовьте еще 5 минут. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/1f/Make-Jambalaya-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-6-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/1f/Make-Jambalaya-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/48/Make Jambalaya Step 6.360p.mp4
7. 7 Выключите огонь и подавайте на стол (6 порций). http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Jambalaya-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-7-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Jambalaya-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/ed/Make Jambalaya Step 7.360p.mp4
8. 8 Приятного аппетита! http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/ab/Make-Jambalaya-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Jambalaya-Step-8-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/ab/Make-Jambalaya-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Jambalaya-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b9/Make Jambalaya Step 8.360p.mp4

Советы

• Если вы хотите приготовить это блюдо к определенному времени, то можно воспользоваться мультиваркой. Просто положите все ингредиенты и включите на медленный режим. Через 6 часов ваше блюдо будет можно подавать на стол.

Предупреждения

• Перец и соус Тобаско придают блюду остроту. Если вы не любите острое, или вам нельзя его есть по медицинским показаниям, вам вряд ли понравится джамбалайя.
• Проявите осторожность - джамбалайя может быть очень горячей, если вы подаете ее к столу сразу после приготовления.

Что вам понадобится

• Ложки для измерения объема продуктов
• Нож и разделочная доска
• Большая сковорода