Как приготовить еду на двигателе вашего автомобиля

Ничего не омрачает путешествие так, как необходимость остановить машину в дороге, поднять капот и проверить двигатель - если, конечно, вы не делаете это чтобы проверить, не готов ли свиной стейк. Традиция готовить на поверхности двигателя берет свое начало чуть ли не со времен создания первого автомобиля, и сегодня, когда цены на бензин достигли максимального уровня за все времена, ваш двигатель должен уметь делать больше, чем просто везти вас из точки А в точку В. Заведите мотор и приготовьтесь к карбекю!

Шаги

1. 1 Подготовьте правильные продукты для путешествия. Если вы не собираетесь никуда ехать, приготовление еды на двигателе, скорее всего, будет самым дорогим из существующих способов приготовления еды, так что не планируйте поездку только ради готовки. Кроме приготовления еды, которая подойдет вашему путешествию. Готовить еду на двигателе, по сути, то же самое, что и тушить продукты, - это занимает времени обычно немного больше, чем в обычной духовке и меньше, чем в мультиварке. Если вы отправляетесь в длительное путешествие, вы сможете приготовить почти все что угодно - жаркое, полноценные блюда с картофельным гарниром, и т.д. - но даже быстрая поездка даст вам достаточно времени, чтобы разогреть, к примеру, заранее приготовленный бутерброд на завтрак или сделать парочку хот-догов. Вы можете найти рецепты для карбекю, например, вводя в поиск «приготовление еды на двигателе», или можете попытаться найти копию Manifold Destiny - специальной книги на эту тему. Вы также можете попробовать рецепты из кулинарной книги и просто экспериментировать с приготовлением. Смотрите раздел Советы ниже, с парой примеров времени приготовления и других нюансов.
2. 2 Подготовьте продукты, как будто вы собираетесь положить их в домашнюю духовку. Вы можете следовать шагам подготовки продуктов из любого рецепта.
3. 3 Заверните продукты в алюминиевую фольгу. Оторвите два-три листа тяжелой алюминиевой фольги. Не экономьте на фольге, убедитесь, что продукты полностью обмотаны и края закрыты полностью, помните, чем больше слоев фольги – тем лучше.
   • Выложите кусочки фольги прямо друг на друга и немного смажьте сливочным или растительным маслом (не моторным) поверхность листов, чтобы ваш обед не прилип к нему.
   • Положите еду в центр листа, а затем заверните ее в фольгу. Заворачивайте края фольги друг над другом так, чтобы еда была полностью запечатана по кругу.
4. 4 Найти подходящую поверхность для готовки на вашем двигателе. Вы не можете просто кинуть продукты под капот и ждать, что они приготовятся сами; сначала нужно найти хорошее, горячее место на двигателе. Проедьтесь течение нескольких минут, чтобы прогреть двигатель, а затем остановить. Выключите двигатель и откройте капот. Найдите горячие точки на вашем двигателе, быстро и слегка прикасаясь пальцем к его металлическим частям. Звучит как рецепт для поджаривания пальцев, не так ли? Так и случится, если вы действительно не будете делать это быстро и легонько. Если вы можете больше мгновения держать свой палец на теплом месте и не обжечься - значит это место не достаточно горячее. Как правило, самое лучшее место, если вы можете безопасно добраться до него, сверху или вблизи выхлопного коллектора.
5. 5 Проверьте высоту вашей кулинарной заготовки. Сверните кусок фольги в небольшой клубок или конус. Фольга должна быть около пятнадцати см в высоту. Поместите клубок на той части двигателя, где вы решили готовить, а затем закройте капот. Откройте капот - фольга, скорее всего, немного приплюснулась.
6. 6 Убедитесь, что ваша еда будет лежать плотно в месте для приготовления. Уберите фольгу, которую вы только что использовали, и положите комок рядом с завернутым свертком с продуктами. Сравните высоту "пробного шарика" из фольги с высотой вашего свертка с продуктами. Если сверток продуктов выше, чем пробный шарик, ваш обед раздавится, когда вы закроете крышку капота. Если сверток намного ниже, он не будет плотно прилегать и может выпасть с нужного места, пока вы будете за рулем.
7. 7 Закрепите сверток с едой на двигателе. Если сверток не достаточно высокий, чтобы заполнить выбранную зону для приготовления пищи, положите его на двигатель. Если сверток был ниже, чем пробный шарик, сомните немного фольги и положите сверху на сверток с едой. Если вы не хотите, чтобы еда перекатывалась из стороны в сторону, также, проверьте, чтобы сверток был плотно прижат по бокам. Вы можете сделать это, обложив его дополнительными смятыми кусками фольги или привязав. Некоторые облегчают укладку продуктов, используя подручные резиновые шланги или провода, чтобы привязать еду. Руководствуйтесь здравым смыслом при обеспечении безопасности продуктов питания. Не кладите еду вблизи движущихся частей и не дергайте сильно шланги, пытаясь зафиксировать сверток под ними. Если вы собираетесь привязать еду при помощи провода, используйте отдельную проволоку - не пытайтесь использовать провода, которые входят в состав моторного отсека.
8. 8 Ездите, пока будет готовиться еда. Как и в приготовлении любого блюда, не обойдется без проб и ошибок, прежде чем вы научитесь чувствовать время для приготовления. Даже если вы следуете специальному рецепту приготовления еды на двигателе, хорошей идеей будет проверить блюдо немного раньше положенного времени (или пробега). Если вам придется положить еду обратно, не забудьте снова упаковать и закрепить сверток.
9. 9 Вытащите осторожно еду и наслаждайтесь. Во-первых, выключите двигатель. Во-вторых, помните, что двигатель горячий, и еда будет горячей, так что используйте щипцы и/или прихватки для вынимания еды – вы ведь не хватаетесь дома за горячую сковородку из духовки голыми руками! Разверните и приготовьте к подаче. Если у вас еще впереди дорога – откажитесь от вина.
10. 10 Все готово.

Советы

• Вы, скорее всего, захотите начать с простых блюд, прежде чем приступить к кулинарным шедеврам. Приготовьте пару полуфабрикатов по дороге на футбол, для начала, или разогрейте остатки обеда.
• Не забудьте надеть перчатки, так как двигатель вашего автомобиля может оказаться очень и очень горячим!
• Боитесь обжечь палец? Макните его в воду, прежде чем дотрагиваться до двигателя, - это может помочь предотвратить ожоги, но вам все равно нужно быть быстрым, чтобы перестраховаться. Другой способ проверки: просто капните пару капель воды на горячую поверхность, если вода зашипит - поверхность очень горячая. Верный способ избежать ожогов - использовать инфракрасный термометр для определения температуры.
• Помните, что во время сбоя газа или электричества в вашем доме вы можете использовать машину, чтобы приготовить обед. Только учтите, если вы будете делать это в гараже – не забудьте его открыть, так как отравление угарным газом может привести к фатальным последствиям.
• Время приготовления на карбекью, как правило, указывается в километрах, а не минутах. Вот некоторые примеры из рецептов в Интернете:
   
  • Креветки: 50-80 км
  • Форель или лосось: 95-160 км
  • Куриные грудки: 95-105 км
  • Куриные крылышки: 225-320 км
  • Свиная вырезка: 400 км
  • Нарезанный, очищенный картофель: 90 км
• При поиске хорошего места для приготовления пищи, не выбирайте пластиковые детали или что угодно, что не подключено непосредственно к двигателю. Эти зоны не будут достаточно горячими.
• Не пытайтесь готовить на двигателе во время дождя; это опасно.
• Время приготовления в одной духовке может немного отличаться от другой, то же самое касается и машин. Современные двигатели, в основном, эффективнее, чем старые, поэтому вам может понадобиться больше времени для приготовления. Ваш стиль вождения тоже может повлиять на «пробег» приготовления еды. Если вы застряли в пробке, блюдо, на которое требуется 90 км времени, будет готово за 15 км.
• Если вы отправились в долгое путешествие (по стране, например), вы, возможно, захотите приготовить одно или пару блюд, находясь в людных местах (например, на выезде из Нью-Йорка), где прорваться через трафик, чтобы найти ресторан практически невозможно. Если у вас есть одна или две электро розетки в вашем автомобиле, вы можете использовать кулер, похожий на те, которые предназначены для кемпинга.
• Маленькая не слишком мощная микроволновка, специально предназначенная для работы через прикуриватель, может стать прекрасной альтернативой для приготовления жидкой или другой пищи, или для тех случаев, когда готовить на двигателе нецелесообразно.
• Подумайте дважды перед тем, как варить бульон. Еда с большим содержанием жидкости опасна для двигателя вашего автомобиля. (смотрите Предупреждения ниже).

Предупреждения

• Защитите двигатель. Неправильно запакованные продукты могут действительно повредить двигатель. Кроме того, есть вероятность, что может дать трещину выпускной коллектор, если капнуть на него прохладную жидкость, в то время когда он горячий. Если вы "разогреете" ваш двигатель, а затем допустите попадание какой-то жидкости из пищи на коллектор, это, скорее всего, создаст вам дополнительные проблемы.
• Всегда выключайте двигатель перед открытием капота. Во избежание серьезных травм, не пытайтесь проверить или вытащить вашу еду с работающим двигателем.
• Вибрации и круговорот воздушного потока под капотом могут вызвать утечку жидкости из свертка, разлив растительное масло или жир на коллектор и спровоцировав дым или огонь. Даже если сверток привязали проволокой, такие вибрации могут поспособствовать протеканию еды на вакуумный шланг или электрические провода и привести к аналогичной катастрофе.
• Держитесь подальше от сцепления. Этот механизм идет от педали газа в двигатель, и если ваша пища застрянет там, машина останется на полном ходу.
• Обворачивайте еду очень тщательно и проверяйте, хорошо ли она запечатана. Если в автомобиле работает система вытяжки, потенциально опасные газы будут выходить, не попадая в моторный отсек. Но если у вас появились какие-то утечки жидкости, газы могут войти в отсек двигателя через испарение. Несмотря на не значительную опасность для здоровья – если вы, конечно, не готовите на двигателе каждый день, - они могут испортить вкус вашего блюда.
• Остерегайтесь вентилятора двигателя, как правило, он расположен за радиатором. На современных легковых автомобилях он автоматический и подключен к электричеству, и может работать автономно даже после того, как вы заглушили автомобиль. Это может быть очень опасным для ваших пальцев.

Что вам понадобится

• Автомобиль с работающим двигателем
• Фольга
• Щипцы
• Еда
• Бумажные/пластиковые тарелки, вилки и др. если вы планируете перекусить вовремя поездки (по выбору)