Как приготовить идли без замачивания

Идли чаще всего подаются на завтрак в Южной Индии. Вот рецепт и способ, чтобы приготовить идли без замачивания риса и белой чечевицы. Это очень быстрый рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 500 г рисового порошка
• 250 г белого порошка чечевицы
• 1 ч.л. соли
• 400 г воды

Шаги

1. 1 Насыпьте в кастрюлю рисовый и белый порошок чечевицы.
2. 2Добавьте соль.
3. 3 Добавьте воду.
4. 4 Хорошенько замесите тесто руками.
5. 5Оставьте тесто на 30-40 минут в накрытой посуде.
6. 6 Добавьте воду в емкость для идли.
7. 7 Смажьте ячейки формы маслом.
8. 8 Вложите в ячейки тесто.
9. 9 Накройте форму крышкой и готовьте на пару.
10. 10 Снимите крышку после 5-20 минут приготовления.
11. 11 Выложите идли из ячеек с помощью ножа или ложки.
12. 12Подавайте с кокосовым чатни, самбхар или луковым чатни

Предупреждения

• Готовьте блюдо на медленном огне.

Что вам понадобится

• Набор для приготовления идли
• Ложка
• Дополнительная кухонная утварь
• Плита