Как приготовить имбирное печенье

Это имбирное хрустящее печенье понравится и взрослым, и детям. К тому же его можно готовить в любое время года.

Ингредиенты

• 170 г коричневого сахара
• 100 г сливочного масла
• 4 ст. ложки патоки
• 1 яйцо
• 375 г муки
• 2 ч. ложки соды или разрыхлителя
• 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
• 1 ч. ложки корицы
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 100 г сахара

Шаги

1. 1 Предварительно нагрейте духовку до 165 C и подготовьте противень. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/1d/Make-Ginger-Snaps-Step-1-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-1-preview-Version-4.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/1d/Make-Ginger-Snaps-Step-1-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-1-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/ba/Make Ginger Snaps Step 1 Version 4.360p.mp4
2. 2 Смешайте масло и коричневый сахар. Если вы перемешиваете при помощи блендера или миксера, начните с низкой скорости, а примерно через минуту немного увеличьте скорость и перемешивайте еще в течение одной-двух минут. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/6d/Make-Ginger-Snaps-Step-2-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-2-preview-Version-4.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/6d/Make-Ginger-Snaps-Step-2-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-2-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/26/Make Ginger Snaps Step 2 Version 4.360p.mp4
3. 3 Снова уменьшите скорость и добавьте патоку. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/9/90/Make-Ginger-Snaps-Step-3-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-3-preview-Version-4.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/90/Make-Ginger-Snaps-Step-3-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-3-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/99/Make Ginger Snaps Step 3 Version 4.360p.mp4
4. 4 Перемешивайте в течение минуты, а затем добавьте яйцо. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/8e/Make-Ginger-Snaps-Step-4-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-4-preview-Version-4.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/8/8e/Make-Ginger-Snaps-Step-4-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-4-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/5c/Make Ginger Snaps Step 4 Version 4.360p.mp4
5. 5 Увеличьте скорость и перемешивайте до однородной массы. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/70/Make-Ginger-Snaps-Step-5-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-5-preview-Version-4.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/70/Make-Ginger-Snaps-Step-5-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-5-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/44/Make Ginger Snaps Step 5 Version 4.360p.mp4
6. 6 Переключите миксер на самую низкую скорость и добавьте половину муки. Перемешивайте до однородной массы. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Ginger-Snaps-Step-6-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-6-preview-Version-4.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Ginger-Snaps-Step-6-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-6-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/37/Make Ginger Snaps Step 6 Version 4.360p.mp4
7. 7 Засыпьте оставшуюся муку и снова перемешайте до однородной массы. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/fa/Make-Ginger-Snaps-Step-7-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-7-preview-Version-4.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fa/Make-Ginger-Snaps-Step-7-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-7-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/19/Make Ginger Snaps Step 7 Version 4.360p.mp4
8. 8 Добавьте молотую гвоздику, пищевую соду (или разрыхлитель теста), имбирь, соль и корицу. Все тщательно перемешайте и выключите миксер. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/43/Make-Ginger-Snaps-Step-8-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-8-preview-Version-4.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/43/Make-Ginger-Snaps-Step-8-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-8-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7b/Make Ginger Snaps Step 8 Version 4.360p.mp4
9. 9 При помощи шпателя еще немного помесите тесто. Затем поместите емкость с тестом в морозильник примерно на час. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/9/95/Make-Ginger-Snaps-Step-9-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-9-preview-Version-4.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/95/Make-Ginger-Snaps-Step-9-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-9-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6f/Make Ginger Snaps Step 9 Version 4.360p.mp4
10. 10 Достаньте тесто. Руками сделайте маленькие шарики из теста. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d3/Make-Ginger-Snaps-Step-10-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-10-preview-Version-4.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d3/Make-Ginger-Snaps-Step-10-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-10-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/44/Make Ginger Snaps Step 10 Version 4.360p.mp4
11. 11 Обваляйте каждый шарик в сахаре и положите на противень. Между шариками оставляйте несколько сантиметров, поскольку при выпекании они увеличатся в размерах. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/41/Make-Ginger-Snaps-Step-11-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-11-preview-Version-4.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/41/Make-Ginger-Snaps-Step-11-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-11-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/79/Make Ginger Snaps Step 11 Version 4.360p.mp4
12. 12 Выпекайте 10-15 минут, а затем достаньте и дайте остыть. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Ginger-Snaps-Step-12-preview-Version-3.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-12-preview-Version-3.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Ginger-Snaps-Step-12-preview-Version-3.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-12-preview-Version-3.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c1/Make Ginger Snaps Step 12 Version 3.360p.mp4
13. 13 Подавайте на стол печенье тогда, когда оно остынет. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/1c/Make-Ginger-Snaps-Step-13-preview-Version-4.jpg/550px-Make-Ginger-Snaps-Step-13-preview-Version-4.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/1c/Make-Ginger-Snaps-Step-13-preview-Version-4.jpg/300px-Make-Ginger-Snaps-Step-13-preview-Version-4.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/84/Make Ginger Snaps Step 13 Version 4.360p.mp4

Что вам понадобится

• Емкость для смешивания
• Миксер
• Противень
• Кулинарный шпатель
• Ложка