Как приготовить карофель, фаршированный чили с мясом

Случается ли вам приходить домой с работы уставшим и голодным, не имея сил на приготовление ужина? Что ж, это быстрое в приготовлении блюдо питательно и полезно, к тому же, оно готовится за 15 минут.

Ингредиенты

• 1 большая картофелина
• 80 гр говяжьего фарша
• 100 гр консервированных очищенных помидоров
• 60 гр консервированной красной фасоли
• 3 ст. л. мелко нарезанного лука
• 1 ч. л. оливкового масла
• мелко нарезанный лук-резанец
• соль и перец

Шаги

1. 1 Вымойте картофелину и сделайте небольшие проколы ножом. Запекайте ее 10-15 минут в микроволновой печи.
2. 2 Подогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием и поджарьте лук.
3. 3 Положите на сковороду фарш и тушите, пока начинка не приобретет легкий коричневатый оттенок.
4. 4 Добавьте кубики помидоров и потушите минуту.
5. 5 Убавьте огонь и тушите десять минут.
6. 6 Положите фасоль и тушите еще несколько минут.
7. 7 Приправьте нарезанным луком-резанцем. Сделайте крестообразный надрез на картофелине.
8. 8 Положите картофелину на тарелку и выложите ложку чили с мясом в разрез картофелины.
9. 9 Приправьте луком-резанцем, солью и перцем.
10. 10 Вы закончили.

Советы

• Указанного количества достаточно для одного человека.

Что вам понадобится

• Микроволновая печь
• Ложка
• Сковорода с антипригарным покрытием
• Чайная ложка
• Нож
• Доска для резки