Как приготовить картофельные оладьи

Для приготовления картофельных оладий потребуется несколько шагов, а также микроволновая печь, плита, лук чесночный порошок и старое доброе растительное масло.

Шаги

1. 1 Тщательно вымойте 4 крупные картофелины. Срежьте пятна и потемнения. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/ee/Cook-Hash-Browns-Step-1-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/ee/Cook-Hash-Browns-Step-1-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/34/Cook Hash Browns Step 1.360p.mp4
2. 2 Проколите каждую картофелину несколько раз вилкой, чтобы циркулировал воздух, разогрейте духовку до 160 градусов, а затем положите в нее картофель на 4-5 минут. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/b9/Cook-Hash-Browns-Step-2-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-2-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b9/Cook-Hash-Browns-Step-2-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c5/Cook Hash Browns Step 2.360p.mp4
3. 3 Достаньте из духовки и разрежьте каждую картофелину на 3 части, поставьте в холодильник на 3 минуты. Нарежьте 1 луковицу среднего размера (по желанию). http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/2f/Cook-Hash-Browns-Step-3-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/2f/Cook-Hash-Browns-Step-3-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/44/Cook Hash Browns Step 3.360p.mp4
4. 4 Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его на кусочки на 1 укус. Чтобы улучшить вкус и внешний вид картофельных оладий, можете натереть картошку на терке, а не нарезать кубиками. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/1e/Cook-Hash-Browns-Step-4-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-4-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/1e/Cook-Hash-Browns-Step-4-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/a7/Cook Hash Browns Step 4.360p.mp4
5. 5 Разогрейте в сковороде (высотой примерно 1,25 см) растительное или сливочное масло при средней температуре и выложите картофель, как только масло нагреется. Когда картофель подрумянится, достаньте оладьи из сковороды и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы стек жир. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/bd/Cook-Hash-Browns-Step-5-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-5-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/bd/Cook-Hash-Browns-Step-5-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d9/Cook Hash Browns Step 5.360p.mp4
6. 6 Сразу же приправьте по вкусу солью и перцем. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b7/Cook-Hash-Browns-Step-6-preview.jpg/550px-Cook-Hash-Browns-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/b7/Cook-Hash-Browns-Step-6-preview.jpg/300px-Cook-Hash-Browns-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/2e/Cook Hash Browns Step 6.360p.mp4

Советы

• Используйте в качестве приправ сухие травы, - базилик и орегано всегда хорошо подойдут!
• Вам не достаточно лишь картофеля? Испытанными дополнениями к картофельным оладьям служат тертый сыр и кусочки ветчины для бутербродов.
• Вы можете натереть картофель, а не нарезать его, чтобы получилась другая текстура.

Предупреждения

• Следите, чтобы жир не загорелся. Если это случилось, накройте сковороду крышкой или используйте соду, но никогда не пытайтесь погасить водой.
• Перед нарезанием картофеля обязательно остудите его. Ожоги ара - это очень больно!