Как приготовить Харви Уоллбангер

2 методика:В бокалеВ шейкере (в пропорции)

Согласно легенде, коктейль был назван в честь калифорнийского серфингиста Харви, который выпивал так много коктейлей Скрудрайвер с ликером Гальяно, что шатался и крушил все вокруг, когда пытался выйти из бара![1] Другая история гавайских барменов утверждает, что коктейль был назван в честь ирландца Харви, который валялся в коридоре своего номера после бурной ночи. Также возможно, что коктейль был изобретен в Чикаго в 60-х годах.[2] And it's also possible it was invented in Chicago in the 60s![3]

Приверженцем какой легенды вы бы ни были, Харви Уоллбангер – это очень легкий в приготовлении напиток и, более того, невероятно вкусный.

Ингредиенты

В бокале

• 30 мл водки
• 15 мл Гальяно
• 120 мл (1/2 чашки) свежевыжатого апельсинового сока

В шейкере (в пропорции)

• 1 порция водки
• 3 порции свежевыжатого апельсинового сока
• 1-2 ч. ложки Гальяно

Украшение

• Кусочки апельсина
• 1 вишня (необязательно)

Шаги

Метод 1 из 2: В бокале

1. 1 Поместите несколько кубиков льда в высокий бокал.
2. 2 Влейте водку и апельсиновый сок в бокал.
3. 3 Перемешайте. Используйте палочку для перемешивания коктейлей.
4. 4 Добавьте Гальяно, но не перемешивайте. Используйте тыльную сторону ложки для распределения ликера по верху коктейля.
5. 5 Подавайте. Украсьте коктейль свежими дольками апельсина и вставьте трубочку.

Метод 2 из 2: В шейкере (в пропорции)

1. 1 Поместите половину необходимого количества льда в шейкер. Остаток льда разложите по бокалам.
2. 2 Влейте водку и апельсиновый сок в шейкер.
3. 3 Тщательно взбейте примерно 30 секунд (полминуты).
4. 4 Вылейте коктейль в бокалы поверх льда.
5. 5 Влейте Гальяно и распределите его тыльной стороной ложки по поверхности.
6. 6 Подавайте. Украсьте свежими дольками лимона и вставьте трубочку. Добавьте вишню для дополнительного эффекта.

Советы

• Каждый рецепт подразумевает одну порцию.
• Вы можете приготовить близкого родственника Харви Уоллбангера Фредди Фадпакера, используя вместо водки текилу.
• Вы можете заменить ликер Гальяно другим сладким травяным ликером.
• Вы также можете распределить Гальяно без помощи ложки, медленно наливая ликер по стенке бокала.

Предупреждения

• Употребляйте разумно.
• Не подавайте коктейль особам младше 21 года (18 в некоторых странах)

Что вам понадобится

• Высокие бокалы
• Оборудование бармена – палочки для перемешивания коктейлей, ложка
• Шейкер для второго способа
• Водка
• Апельсиновый сок (свежевыжатый или купленный в магазине)
• Гальяно
• Лед