Как приготовить кокосовое ладду

Ладду - это индийская сладость, которую часто подают на праздниках и семейных торжествах, например, свадьбах. Ладду популярно, так как его очень легко приготовить.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка топленого масла
• 2 стакана тертого кокоса
• 1/2 стакана сушеного кокосового порошка
• 1/2 чайной ложки порошка кардамона
• 1 банка сгущенного молока
• Сахар по мере необходимости

Шаги

1. 1 Добавьте в кастрюлю с толстым дном топленое масло и свежий тертый кокос. Обжаривайте в течение минуты. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Coconut-Laddu-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Coconut-Laddu-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/56/Make Coconut Laddu Step 1.360p.mp4
2. 2 Добавьте сгущенное молоко. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Coconut-Laddu-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/9/91/Make-Coconut-Laddu-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/be/Make Coconut Laddu Step 2.360p.mp4
3. 3 Варите на медленном огне в течение примерно 4-5 минут, постоянно помешивая. Кокос должен свариться в сгущенном молоке. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f4/Make-Coconut-Laddu-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-3-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f4/Make-Coconut-Laddu-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b8/Make Coconut Laddu Step 3.360p.mp4
4. 4 Добавьте порошок кардамона. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/1f/Make-Coconut-Laddu-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/1f/Make-Coconut-Laddu-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/28/Make Coconut Laddu Step 4.360p.mp4
5. 5 Когда смесь начнет отставать от краев кастрюли, снимите с огня и дайте остыть в течение 5-10 минут. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d3/Make-Coconut-Laddu-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-5-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/d3/Make-Coconut-Laddu-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f1/Make Coconut Laddu Step 5.360p.mp4
6. 6 Положите смесь на ладонь и скатайте небольшой шарик. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a4/Make-Coconut-Laddu-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-6-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a4/Make-Coconut-Laddu-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/ec/Make Coconut Laddu Step 6.360p.mp4
7. 7 Насыпьте в тарелку или на другую плоскую поверхность сухой кокос и тщательно обваляйте в нем шарик. Проделайте это с остальными шариками. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/8c/Make-Coconut-Laddu-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-7-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/8/8c/Make-Coconut-Laddu-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/cf/Make Coconut Laddu Step 7.360p.mp4
8. 8 Готово. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f1/Make-Coconut-Laddu-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Coconut-Laddu-Step-8-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f1/Make-Coconut-Laddu-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Coconut-Laddu-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1a/Make Coconut Laddu Step 8.360p.mp4

Советы

• Украсьте жареным миндалем или кешью.
• Ладду можно посыпать цветной кокосовой крошкой.

Предупреждения

• Добавив сгущенное молоко, постоянно помешивайте содержимое кастрюли, чтобы смесь не пригорела. Добавляйте сгущенное молоко небольшими порциями.

Что вам понадобится

• Кастрюля с толстым дном