Как приготовить краба

Как приготовить краба.

Шаги

1. 1 Купите краба. Лучше живого.
2. 2 Доведите воду до кипения. В зависимости от количества продукта, возможно, потребуется кастрюля на 20 литров. Вам потребуется время, чтобы довести воду до кипения, особенно если плита не газовая.
3. 3 Очистите краба. Некоторые предпочитают готовить живых крабов, но, в данном случае, вам придется вычистить все кишки после варки. Некоторые чистят крабов сразу после поимки, прямо на лодке, разбивая панцирь пополам и удаляя его и кишки.
4. 4 Некоторые солят воду.
5. 5 Проветривайте! При приготовлении крабов появляется неприятный запах, поэтому обеспечьте вентиляцию. А еще лучше, если вы вынесете плиту на улицу и приготовите крабов на свежем воздухе.
6. 6 Положите краба в кастрюлю. Для краба среднего размера нужно примерно 8 минут. Если вы готовите камчатских крабов, потребуется больше времени.
7. 7 While the crab is cooking melt some butter and add garlic to it.
8. 8 Когда краб будет готов, подождите, чтобы он остыл. Будьте осторожны, так как некоторые соки внутри краба буквально кипят.
9. 9 Разломайте краба. Если у вас нет щипцов для крабов, используйте плоскогубцы. Если вы приготовили камчатского краба, будьте осторожны с шипами.
10. 10 Добавьте щедрую порцию чесночного масла и наслаждайтесь.

Советы

• Проветривайте! Запах будет держаться в течение нескольких дней, если вы не делаете этого.
• Приготовьте побольше крабов и пригласите друзей.

Предупреждения

• У крабов есть шипы, которые могут больно вас уколоть.
• Живые крабы могут вас ущипнуть. Берите их с задней части.