Как приготовить Krabby Patty

2 методика:Крабовый Krabby PattyМясной Krabby Patty

Когда-либо задумывались, что за Krabby Patties хотят Губка Боб Квадратные штаны и его босс мистер Крабс в одноименном детском мультфильме? Если хотите приготовить один из них, чтобы узнать для себя на что он похож, то эта статья для вас.

Ингредиенты

Крабовый Krabby Patty:

• 2 ст. ложки мелко нашинкованного лука и сельдерея
• 4-6 ст. ложек подсолнечного масла
• 1 чайная ложка тимьяна
• 450 г мелко нашинкованных замороженных крабных палочек
• 3/4 стакана панировочных сухарей
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• 2 ст. ложки майонеза( и 1 стакан майонеза, для приготовления соуса дип)
• 2 взбитых яйца
• Соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки кетчупа ( для приготовления соуса дип)
• 1 ст. ложка сахарного песка

Мясной Krabby patty:

• Мясной фарш
• Булочка для гамбургера (по желанию)
• Нарезанный кольцами лук
• Нарезанные кольцами помидоры
• Нарезанный тонкими ломтиками сыр (американский или чеддер)
• Кунжутные семена
• Майонез
• Кетчуп
• Горчица
• Нарезанные кружочками маринованные огурцы
• Салат Айсберг и салат-латук

Шаги

Метод 1 из 2: Крабовый Krabby Patty

1. 1 Выложите нарезанный лук на сковороду или форму для запекания и обжарьте в 1 столовой ложке подсолнечного масла.
2. 2 Добавьте тимьян. Уменьшите огонь и пассеруйте лук до прозрачности. Не доводите лук до потемнения.
3. 3 Перемешайте крабовое мясо, лук и сельдерей с панировочными сухарями. Затем добавьте дижонскую горчицу, яйца, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.
4. 4 Сформируйте гладкие по контуру котлеты, используя формочки или сделайте это руками.
5. 5 Возьмите сковороду. Подогрейте 3 ст. л. масла и жарьте по 2-3 котлеты за один раз. Жарить нужно по 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. При необходимости можно добавить еще масла.
6. 6 Предварительно нагрейте духовку до температуры 200ºC. Поместите котлеты на 10 минут в духовку запекаться.
7. 7 Достаньте из духовки и подавайте. Можно подавать с соусом дип ( 1 стакан майонеза плюс 3 ст. л. кетчупа) либо сервировать майонез и кетчуп по отдельности.

Метод 2 из 2: Мясной Krabby Patty

1. 1 Выложите мясной фарш в длинную посуду, формируя толщину, необходимую для гамбургера.
2. 2 Нарежьте лепешки для Krabby patties.
3. 3 Выложите Krabby patties на сковороду или гриль. Выпекайте 5-10 минут при температуре 250ºC с каждой стороны. Доведите до готовности по вашему вкусу: с кровью, средней и сильной прожарки.
4. 4 Положите по ломтику сыра и оставьте сыр плавиться 2 минуты.
5. 5 Готовые котлеты выложите на булочки.
6. 6 Добавьте все выше перечисленные ингредиенты.
   • Для секретного крабового соуса, смешайте кетчуп и майонез с несколькими каплями горячего соуса и намажьте им Krabby patties.
7. 7 Подавайте и наслаждайтесь!

Совет

• Krabby patties останутся теплыми, если оставить их на 30 минут в духовке. В противном случае поместите их в холодильник и подогрейте при подаче

.

Что вам понадобится

• Сковорода и форма для запекания
• Лопаточка
• Большая миска для смешивания ингредиентов
• Ложка
• Противень, покрытый пергаментом или смазанный маслом
• Тарелка для подачи