Как приготовить курицу со специями в духовке

Здесь вы найдете замечательный способ приготовить курицу в духовке. Если вы не съедите ее сразу целиком, то остатки мяса можно использовать для бутерброда на следующий день.

Ингредиенты

• Курица весом 1.3-1.5 килограмма.
• Сухая приправа для курицы
• Оливковое масло
• Масло в виде спрея

Шаги

1. 1 Включите духовку на температуру 220 градусов Цельсия на 30 минут, затем убавьте температуру до 190 градусов.
2. 2 Если у вас есть масло в виде спрея, распылите его на форму для запекания курицы. Если нет, то просто смажьте ее маслом.
3. 3 Возьмите решетку, которая подходит по размеру для вашей формы, и смажьте маслом. Поставьте решетку внутрь формы.
4. 4 Удалите потроха, сердце и желудок из курицы.
5. 5 Хорошо промойте курицу и слегка подсушите.
6. 6 Положите курицу на решетку в форму.
7. 7 Смажьте курицу оливковым маслом. Обычно на это уходит около двух столовых ложек масла, в зависимости от вашего вкуса и размера курицы.
8. 8 Натрите курицу любой готовой смесью "Приправа для курицы".
9. 9 Поставьте курицу в духовку и запекайте до готовности. На это обычно требуется около часа.
10. 10 Курица считается готовой, когда все ее мясо прогреется до температуры 75 градусов Цельсия. Если у вас есть кухонный термометр, вы можете использовать его для проверки готовности мяса.
11. 11 Мы можете подать курицу с тортильями, рисом или кукурузой. Одной курицы хватит на 4 порции.

Советы

• Когда вы готовите курицу в духовке, не нужно закрывать форму крышкой. Так ваша курица будет покрыта хрустящей корочкой, но останется сочной внутри. Убедитесь, что ваша курица хорошо прожарилась, достаньте ее из духовке и оставьте на 10 минут, прежде чем подадите на стол.

Предупреждения

• Не обожгитесь, когда достаете курицу из духовки.

Что вам понадобится

• Форма для запекания
• Решетка для формы
• Кухонные прихватки