Как приготовить куриный фахитас

Куриный фахитас - традиционное мексиканское блюдо, которое подойдет для любой вечеринки. Количество порций - 6.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без костей
• 2 лайма
• 1/ 2 столовой ложки сахарной пудры
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки порошка корицы
• 2 луковицы
• 1 красный перец
• 1 оранжевый перец
• 1 зеленый перец
• 3 столовые ложки растительного масла
• Петрушка (для украшения)
• Соль и перец

Шаги

1. 1 Подготовьте овощи. Удалите семена из перца и порежьте его на полоски. Почистите лук и порежьте тонкими кольцами. Положите порезанные овощи на тарелку. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Chicken-Fajitas-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Chicken-Fajitas-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1d/Make Chicken Fajitas Step 1.360p.mp4
2. 2 Порежьте курицу. на тонкие кусочки, примерно 3 сантиметра длиной. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/44/Make-Chicken-Fajitas-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-2-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/44/Make-Chicken-Fajitas-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/77/Make Chicken Fajitas Step 2.360p.mp4
3. 3 Приготовьте маринад. Используя терку, натрите кожуру лайма. Положите полученную цедру в миску, а затем выдавите сок из двух лаймов. Добавьте кайенский перец, орегано, сахарную пудру, корицу и соль / перец в миску. Смешайте все ингредиенты вместе. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/6b/Make-Chicken-Fajitas-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/6b/Make-Chicken-Fajitas-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6b/Make Chicken Fajitas Step 3.360p.mp4
4. 4 Поместите курицу в миску с маринадом и убедитесь, чтобы она полностью покрыта маринадом. Накройте миску крышкой и отставьте примерно на 30 минут. Чем дольше ваша курица будет находиться в маринаде, тем более ароматной она будет. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/8/88/Make-Chicken-Fajitas-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-4-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/88/Make-Chicken-Fajitas-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/06/Make Chicken Fajitas Step 4.360p.mp4
5. 5 Нагрейте сковороду на сильном огне. Предварительно смажьте маслом. Выложите курицу вместе с маринадом в сковороду. Готовьте, пока курица не станет мягкой, или обжаривайте ее в течение 5 минут. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/2d/Make-Chicken-Fajitas-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-5-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/2d/Make-Chicken-Fajitas-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/42/Make Chicken Fajitas Step 5.360p.mp4
6. 6 Положите овощи в сковороду. Готовьте в течение 3 минут, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте специи, если необходимо. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/3a/Make-Chicken-Fajitas-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-6-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3a/Make-Chicken-Fajitas-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/aa/Make Chicken Fajitas Step 6.360p.mp4
7. 7 Приготовьте гарнир и подавайте вместе с этим блюдом. Положите куриную смесь на теплую тортилью с гуакамоле, полейте сметаной и сальсой. Сверните лепешку и украсьте зеленью. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/00/Make-Chicken-Fajitas-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Chicken-Fajitas-Step-7-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/00/Make-Chicken-Fajitas-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Chicken-Fajitas-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/00/Make Chicken Fajitas Step 7.360p.mp4

Советы

• Хорошо вымойте все ножи до и после работы с сырым мясом.

Что вам понадобится

• Острый нож
• Разделочная доска
• Большая миска
• Тарелка или поднос
• Большая сковорода
• Деревянная ложка
• Вилка
• Терка