Как приготовить медовый дижонский соус

2 методика:Медовый дижонский соус для маканияМедовая дижонская заправка

Медовый дижонский соус - прекрасное дополнение к большинству видам курицы. С его помощью также можно приготовить освежающий салат.

Ингредиенты

Медовый дижонский соус

Количество порций: около 1/2 стакана

• 1/2 стакана меда
• 1 полная чайная ложка дижонской горчицы
• Щепотка лимонно - перечного соуса

Медовая дижонская заправка

Количество порций: около 1 стакана

• 3/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана белого бальзамического уксуса
• 1 столовая ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• Кошерная соль и молотый белый перец по вкусу

Шаги

Метод 1 из 2: Медовый дижонский соус для макания

1. 1 Налейте мед в миску среднего размера.
2. 2 Подогрейте мед. Этот шаг необязательный, но нагревание меда сделает его более жидким, что, в свою очередь, сделает его более легким для смешивания.
3. 3 Смешайте с дижонской горчицей. Хорошо перемешайте.
4. 4 Продолжайте перемешивание, когда добавите лимонно - перечный соус.
5. 5 Подавайте. Этот соус превосходный для поливания курицы или использования в качестве макания для куриных палочек.

Метод 2 из 2: Медовая дижонская заправка

1. 1 Вылейте горчицу и уксус в миску среднего размера. Используйте венчик или вилку, чтобы смешать их вместе.
2. 2 Вылейте смесь из предыдущего шага в блендер. Смешайте ее в блендере с маслом, медом, солью и перцем.
3. 3 Смешивайте до полного объединения. Это должно занять около 10 секунд.
4. 4 Вылейте смесь назад в миску. Дайте ей настояться в течение 30 минут, чтобы ароматы объединились.
5. 5 Взбейте заправку перед подачей на стол.
6. 6 Подавайте. Холодная заправка - прекрасное дополнение к любому зеленому салату. Теплая заправка - отличный соус для курицы-гриль.
7. 7 Готово.

Что вам понадобится

Медовый дижонский соус для макания

• Миска среднего размера
• Венчик или вилка

Медовая дижонская заправка

• Миска среднего размера
• Венчик или вилка
• Блендер