Как приготовить мороженое из манго

Есть что-то непередаваемое в мороженом из манго – тропическое, фруктовое, сливочное одновременно, с нежным вкусом – устоять невозможно. К счастью, его легко приготовить в домашних условиях. Если у вас есть несколько плодов манго, и вы не знаете, что с ними делать, – превратите их в бесподобное, тающее во рту мороженое!

Ингредиенты

• Примерно 120 гр (1/2 чашки) пюре манго
• Примерно 480 мл (2 чашки) сливок для взбивания
• 1 столовая ложка сгущенного молока

Шаги

1. 1 Помойте плоды манго, очистите кожуру и удалите косточки.
2. 2 Порежьте их кубиками.
3. 3 Положите кусочки манго в блендер и измельчите их до пюреобразной консистенции.
4. 4 Вылейте пюре манго в миску. Добавьте сливки для взбивания. Взбивайте смесь на низкой скорости в течение 2 минут. Добавьте одну столовую ложку сгущенного молока.
   • Хорошо перемешайте массу ложкой или деревянной лопаточкой до консистенции гладкой пасты.
5. 5 Переложите массу в пластиковый контейнер, пригодный для использования в морозильной камере. Замораживайте массу в течение 6 часов.
6. 6 Через 6 часов проверьте, застыло ли мороженое. Если оно готово, выложите шарики мороженого в креманки или вазочки и украсьте веточкой мяты.
7. 7 Подайте мороженое к столу и наслаждайтесь его вкусом. Свежая мята или ягоды будут прекрасным дополнением к этому угощению.

Советы

• Небольшой противень с высокими краями может заменить контейнер для замораживания мороженого.
• Перемешивайте мороженое время от времени в процессе заморозки, это предохранит его от образования комков и кусочков льда.
• Одной столовой ложки сгущенного молока может быть много, уменьшите это количество, если хотите.

Что вам понадобится

• Блендер
• 1 миска
• 1 пластиковый контейнер, пригодный для использования в морозильной камере
• Ложка для мороженого (чтобы делать шарики)
• Ложка или лопаточка