Как приготовить печенье с крошками белого шоколада и орехами макадамия

Использование орешков макадамия в выпечке или для приготовления десерта придаст вашему рецепту экзотический вкус. Такие изделия получаются очень хрустящими.

Ингредиенты

• 1 стакан (225 г) мягкого сливочного масла
• 3/4 стакана (165 г) коричневого сахара
• 1/2 стакана (100 г) белого сахара
• 2 яйца
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 2 1/2 стакана (310 г) муки
• 1 ч. ложка пищевой соды
• 1/2 ч. ложка соли
• 1 стакан (130 г) крупно нарезанных орехов макадамия
• 1 стакан (180 г) хлопьев белого шоколада

Шаги

1. 1 Нагрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия или поверните ручку газовой плиты на 4.
2. 2 Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль и пищевую соду) в миске.
3. 3 Остальные ингредиенты (масло, оба вида сахара, яйца и ванильный экстракт) перемешайте в другой миске. Вам будет сложно перемешивать, если масло еще не достаточно мягкое. Вы можете также воспользоваться электрическим миксером. Не нужно растапливать масло, так как это придаст массе другую текстуру.
4. 4 Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой массе. Основательно все перемешайте и добавьте хлопья белого шоколада и орехи макадамия.
5. 5 Постелите противень бумагой для выпечки или вощеной бумагой. Ложкой выкладывайте массу на противень на расстоянии 2-5 см друг от друга. Расстояние между ними позволит печеньям увеличиться в размере при выпекании. В противном случае, печенье слипнется.
6. 6 Поставьте противень в духовку на 10 минут или до появления золотисто-румяной корки.
   • Достаньте печенье из духовки и дайте остыть.
7. 7 Готово.

Советы

• По данному рецепту получается около 48 штук печенья.
• Если у вас аллергия на орехи, исключите их из рецепта.
• Вы также можете заменить белый шоколад на любой другой.

Что вам понадобится

• Миска
• Венчик или миксер
• Бумага для выпечки или вощеная бумага
• Противень