Как приготовить печенье с предсказаниями

Можете не быть экстрасенсом, но вы имеете возможность приготовить печенье с предсказаниями, что достаточно близко. Подумайте о том, как будут удивлены ваши друзья и гости, когда получат персональное предсказание судьбы!

Ингредиенты

• 2 яйца (только белки), используйте желтки для чего-то другого
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• ½ ч. л. миндального экстракта
• 3 ст. л. (40 г.) растительного масла
• 8 ст. л. (65 г.) муки
• 1 ½ ч. л. кукурузного крахмала
• ¼ ч. л. соли
• 8 ст. л. (100 г.) сахара
• 3 ч. л. (15 г.) воды

Шаги

1. 1 Отмерьте полосочки бумаги для написания предсказаний. Полосочки должны быть около 7.5 см. в длину и 1.3 см. в ширину. Напишите предсказания, затем вырежьте полосочки. Вам понадобится около 15 предсказаний.
2. 2 Разогрейте духовку до 150 ºС.
3. 3 Взбейте в миске яичный белок. Добавьте ванильный экстракт, экстракт миндаля и растительное масло.
4. 4 В отдельную посуду высыпьте муку, кукурузный крахмал, сахар и соль. Смешайте с водой.
5. 5 Добавьте смесь муки, кукурузного крахмала, сахара и соли в смесь яиц, экстракта ванили и миндаля. Перемешайте, пока не получится жидкое тесто.
6. 6 Наливайте по столовой ложке теста на противень, делая интервалы между печеньем около 5-8 см. Наклоняйте противень вперед и назад, из стороны в сторону, пока каждая столовая ложка жидкого теста не образует круг диаметром 10 см.
7. 7 Выпекайте в течение 15 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневого цвета и не будет легко сниматься из противня.
8. 8 Снимите печенье с помощью лопатки и переверните его в руке. Положите предсказания в средину печенья.
9. 9 Сформируйте печенье с предсказаниями: сложите печенье пополам, затем осторожно перегните края печенья через край стакана или деревянной ложки и потяните вниз.
10. 10 Положите готовое печенье в жестяную банку для печенья или чашку для чая, или что-то другое, что будет подходить для того, чтобы печенье сохранило свою форму. Продолжайте с оставшейся частью печенья.
11. 11 Готово.

Советы

• Быстро работайте с горячим печеньем, так как оно затвердевает, когда охлаждается.
• После того, как снимете печенье, дайте ему пару секунд (и не больше) остынуть, прежде чем вложить записки с предсказанием. Если сразу вложить записки, то это приведет к тому, что они погрузятся в тесто и их будет трудно достать.
• Этот рецепт рассчитан на 15 штук печенья.
• Используйте коврик для выпечки, положив его на холодный противень. Если нет коврика для выпечки, хорошо смажьте противень. Не кладите тесто на теплый противень.
• Это печенье очень хорошо подходит для вечеринок и встреч.
• Начните делать только одно или два печенья.
• Если не хотите класть "предсказания" в печенье, можете этого не делать.

Предупреждения

• При работе с горячим печеньем наденьте перчатки, чтобы не обжечь руки.
• Если в перчатках трудно работать, попытайтесь наклеить клейкую ленту на подушечки пальцев. Можете дважды обмотать. Она прекрасно защитит вас от ожогов, когда будете складывать печенье.
• Использование промышленной бумаги и чернил не очень хорошо для вашего здоровья, так как эти химические "ингредиенты" будут находиться в контакте с пищей, которую будете есть.

Что вам понадобится

• Противень
• Коврик для выпечки (необязательно, но очень помог бы)
• Чашка или стакан
• Жестяные банки для печенья или большие чашки
• Бумага, ножницы, линейка, ручка для написания предсказаний
• Перчатки