Как приготовить пряный чай

1 методика:Вариант в микроволновой печи

Это - индийский (бенгальский) вариант чая. Есть заявления о лекарственной ценности, которые не были проверены. Несколько других рецептов могут быть найдены для пряного чая Масала. Далее идут инструкции, как приготовить 4 чашки пряного чая.

Ингредиенты

• Чай в пакетиках
• Корица
• Гвоздика
• Зеленый кардамон
• Кусочки высушенных корней имбиря или кусочки свежего имбиря для резкого вкуса
• Сахар
• Молоко ИЛИ лимон по желанию

Шаги

1. 1 Налейте 6 стаканов воды в 2-х литровую кастрюлю, желательно с носиком, или используйте нереактивный чайник.
2. 2 Поставьте на горелку на сильный огонь или соответственно поверните ручку чайника.
3. 3 Положите 5 обычных чайных пакетиков в воду.
4. 4 Добавьте все или любую комбинацию из приведенных ниже специй:
   • 1 небольшая целая палочка корицы
   • 3-4 зеленых кардамона (слегка приоткрытых)
   • 2-3 гвоздики (без почек)
   • 2-3 маленьких кусочка сушеного корня имбиря
   • лист мяты
5. 5 Вскипятите воду.
6. 6 Выключите огонь, как только вода начнет заметно кипеть.
7. 7 Оставьте на 2 минуты.
8. 8 Тщательно перемешайте содержимое.
9. 9 Налейте в чашки через сито.
10. 10 Выбросьте чайные пакетики и специи, собранные в сито.
11. 11 Добавьте сахар и молоко (или лимон) по желанию.
12. 12 Наслаждайтесь 4-мя чашками пряного чая Масала.

Вариант в микроволновой печи

1. 1 Налейте три стакана воды и три стакана молока в емкость для микроволновой печи.
2. 2 Добавьте порошковый чай, эквивалентный, примерно, 6-7 чайным пакетикам.
3. 3 Повторите шаг 4, как указано выше в варианте для плиты.
4. 4 Готовьте в микроволновой печи в течение трех минут.
5. 5 Добавьте сахар, при желании.
6. 6 Подавайте в горячем виде и наслаждайтесь!
7. 7 Готово.

Советы

• Идеально подходит для холодных вечеров или если у вас лихорадка/озноб.
• Если делаете 2 чашки, используйте 3 чайных пакетика и половину ингредиентов.
• Не употребляйте сразу после пряной еды.
• Если вы пьете молоко с чаем - можете варить его одновременно, вылив в кипящий чай. Большинство людей любят добавлять его позже.
• Не кипятите или не оставляйте его в кастрюле слишком долго, поскольку чай станет горьким.
• Экспериментируйте со специями, чтобы увидеть, какие комбинации вы предпочитаете.
• Не делайте только одну чашку - он вам так понравится, что вам захочется выпить еще одну чашку.

Предупреждения

• Соблюдайте все меры предосторожности - чай нужно будет кипятить и он будет очень горячим.
• Не кипятите чай слишком долго.
• Не пейте чай, если у вас аллергия на любой из упомянутых ингредиентов.
• Не оставляйте в кастрюле чайные пакетики и специи.
• Обратитесь к врачу, если у вас желудочно-кишечное недомогание.

Что вам понадобится

• 2-х литровая кастрюля
• Плита
• Электрический чайник (необязательно)
• Микроволновая печь (необязательно)
• Чашки для чая
• Сито
• Ложка