Как приготовить ванильные каштаны

Вкусное сочетание ванили с каштанами. Вы легко можете приготовить это блюдо, которое является отличным десертом.

Ингредиенты

• 450 г каштанов
• 225 г сахара
• 1 стакан воды
• Экстракт ванили (эссенция) по вкусу
• Чтобы десерт был сливочным, добавьте стакан обезжиренного молока.

Шаги

1. 1 Отварите каштаны в большом количестве воды. Они должны быть нежными, но не слишком мягкими, чтобы при очистке не ломались.
2. 2 Очистите каштаны.
3. 3 Сварите сахар и стакан воды в течение 10 минут, чтобы приготовить сироп. Время от времени помешивайте, чтобы поспособствовать растворению сахара. Добавьте очищенные каштаны.
4. 4 Готовьте каштаны в сахарном сиропе, пока сироп не станет слегка коричневым.
5. 5 Добавьте экстракт ванили и быстро перемешайте. Сразу же снимите каштаны с огня. Когда они достаточно остынут, переложите их в стеклянное блюдо.
6. 6 Подавайте. При желании добавьте взбитые сливки или ванильный крем.

Советы

• Вы можете использовать другие экстракты, если они хорошо сочетаются с каштанами.

Что вам понадобится

• Кастрюля
• Нож для очистки каштанов
• Стеклянное блюдо для подачи