Как приготовить веганские начос

2 методика:Сырный соусПодача начос

Веселая и приятная закуска для вечеринки с друзьями, начос, несомненно, поднимут настроение всем вокруг. Этот рецепт веганских начос уникален тем, что не содержит никакого сыра, даже веганского. Вместо этого, начос подаются с полезным, густым соусом, который обладает непревзойденным ароматом.

Ингредиенты

Сырный соус

• 3/4 стакана съедобных хлопьев дрожжей
• 1 банка (около 1 1/2 стаканов) фасоли каннели (слейте жидкость)
• 2-3 ст.л. тамари
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 1/2 ст.л. горчичного порошка
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1/4 ч. л. черного перца
• 1/2 стакана сухого порошка картофельного пюре (неприправленного)
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана размягченного веганского сливочного масла
• 1-2 ст.л. сиропа агавы
• 2 ст.л. тахини

Начос

• 1 стакан круглых чипсов из тортильи
• 1/2 авокадо, нарезанного кубиками (смешанного со свежим соком лайма)
• 1/4 стакана нарезанной кинзы
• 2 помидора черри, нарезанных кубиками
• 1/2 халапеньо, без семян и тонко нарезанных
• 1 лайм, разрезанный на 4 части и выжатый на начос
• Соль и перец по вкусу

Шаги

Метод 1 из 2: Сырный соус

1. 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. 2 Смешайте 1/2 стакана растворимого, неприправленного картофельного пюре с 1/2 стакана воды.
3. 3 Смешайте все ингредиенты для сырного соуса, в том числе пюре, в кухонном комбайне. Начните с низкой скорости и постепенно ее увеличивайте, пока смесь не станет однородной и сливочной.
4. 4 Вылейте смесь в кастрюлю и нагревайте на плите в течение 5-10 минут на среднем огне, пока она не станет горячая.

Метод 2 из 2: Подача начос

1. 1 Выложите чипсы на большое блюдо.
2. 2 Полейте чипсы соусом и украсьте.
3. 3 Посолите, поперчите и выжмите на начос сок лимона.