Как приготовить вегетарианский хлеб из овсянки

Этот хлеб из овсянки не только вегетарианский, но и безглютеновый. В этом рецепте нет яиц и молока, но хлеб все равно получится мягким и вкусным.

Ингредиенты

Порций: 1 буханка

Хлеб

• 3 стакана муки
• 1 чашка овсяной муки (см. ниже)
• 2 ч. л. порошка для выпечки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. соль
• 2 ст.л. подсластителя
• Заменитель яйца (эквивалент 1 яйца, как указано производителем)
• 2 чашки соевого молока
• 1 ч. л. уксуса

Овсяная мука

• 1 1/4 стакана овсяной крупы, измельченной в кухонном комбайне

Шаги

1. 1 Разогрейте духовку до 375 градусов F (190C) и покройте противень для хлеба спреем для выпекания.
2. 2 Просейте муку, разрыхлитель, соду, соль и подсластитель в большую миску.
3. 3 Взбейте яичный заменитель, соевое молоко и уксус в небольшой миске.
4. 4 Смешайте смесь из соевого молока вместе с мучной смесью.
5. 5 Вылейте тесто в форму для хлеба и сверху посыпьте небольшим количеством овсяных хлопьев.
6. 6 Выпекайте в течение 40 минут, а затем охладите в течение 10 минут перед подачей.

Советы

• Вы можете также приготовить этот хлеб, используя безглютеновую муку.

Что вам понадобится

• Форма для хлеба
• Сито
• Венчик
• Маленькая миска
• Большая миска
• Спрей для выпечки
• Решетка