Как приготовить замороженные креветки

4 методика:Покупка замороженных креветокГотовка замороженных креветокПриготовьте масляный соусВыпекайте замороженные креветки

Покупая свежезамороженные креветки в супермаркете, вы гарантируете себе вкусный ужин с морепродуктами, где бы вы ни жили. Вы также сможете научиться готовить замороженные креветки, не размораживая их предварительно. Попробуйте этот рецепт с чесноком.

Шаги

Часть 1 из 4: Покупка замороженных креветок

1. 1 Купите пакет замороженных креветок в своем супермаркете. Спланируйте купить примерно полкило креветок на взрослого человека.
2. 2 Выберите сами свежезамороженные креветки. Не покупайте креветки двойной заморозки, так как тут нельзя гарантировать, что они свежие.
   • Для этого рецепта не берите уже приготовленные креветки.

Часть 2 из 4: Готовка замороженных креветок

1. 1 Достаньте креветки из морозилки.
2. 2 Отделите от 0.9 до 2.3 кг креветок. Высыпьте их в дуршлаг.
3. 3 Промойте их холодной водой. Попробуйте избавиться от больших кусков льда.
4. 4 Пусть они полежат в дуршлаге, пока они не отделятся.
5. 5 Достаньте большой кусок бумаги для выпекания.
6. 6 Положите креветки в один слой на бумагу. Отложите ее в сторону.
7. 7 Разогрейте духовку до 190 градусов.

Часть 3 из 4: Приготовьте масляный соус

1. 1 Включите комбайн.
2. 2 Положите в него 220 гр холодного масла.
3. 3 Почистите 4 зубчика чеснока. Добавьте их в комбайн.
4. 4 Выдавите сок целого лимона. Добавьте сок в комбайн.
5. 5 Отмерьте 6 гр соли. Тоже в комбайн.
6. 6 Помойте и добавьте 1,6 гр свежей петрушки. Вам не нужно ее заранее резать, как и другие ингредиенты.
7. 7 В конце добавьте 0.9 гр красного перца.
8. 8 Хорошо смешайте все в комбайне. Должны получится ровные сгустки.
9. 9 Снимите эту смесь с комбайна. Распределите ее поверх креветок. Сгустки должны прилипать к креветкам сверху.

Часть 4 из 4: Выпекайте замороженные креветки

1. 1 Поставьте противень в духовку.
2. 2 Пусть все готовится от 20 до 30 минут, в зависимости от того, сколько вы готовите креветок.
3. 3 Ближе к концу проверьте креветки. Они должны стать матовыми с яркими розовыми панцирями.
4. 4 Соберите креветки в большую миску. Полейте сверху маслом. Подавайте тут же, вместе со свежим хлебом, рисом или пастой.

Советы

• Вы можете подобрать количество ингредиентов на свое усмотрение. Попробуйте добавить свежий имбирь, сухое белое вино вместо петрушки, например.

Предупреждения

• Помните о том, что если вы не приготовите креветки как следует, то у вас может быть пищевое отравление. Большинство рецептов требует, чтобы вы разморозили креветки заранее.

Что вам понадобится

• Замороженные креветки
• Вода
• Дуршлаг
• Бумага для выпекания
• Духовка
• Масло
• Соль
• Красный перец
• Петрушка
• Лимон
• Чеснок
• Кухонный комбайн