Как приготовить запеканку из тыквы

Теперь, когда у вас есть хорошая большая тыква с огорода, или от родственника с «зеленым пальцем», как вы подадите ее? Вот одна идея.

Ингредиенты

• Приготовленная тыква
• Говяжий фарш (или из индейки)
• Ваши любимые овощи (перец и лук - отлично)
• 1 стакан вареного риса
• Тертый сыр

Шаги

1. 1 Выложите в жаропрочное блюдо 5 см. пюре из приготовленной тыквы.
2. 2 Приготовьте мясную смесь:
   • Поджарьте и слейте жидкость с мясного фарша.
   • Перемешайте с овощами, солью, перцем и рисом.
   • Продолжайте нагревание, пока смесь не будет равномерно теплой.
3. 3 Выложите мясную смесь в жаропрочное блюдо.
4. 4 Посыпьте сверху тертым сыром.
5. 5 Готовьте запеканку в духовке или микроволновой печи достаточно долго, чтобы убедиться, что все ингредиенты прогрелись, и весь сыр расплавился.
6. 6 Готово.

Советы

• Детальная выпечка не критическая, так как все компоненты уже приготовлены. Вы просто хотите, чтобы все хорошим и горячим.
• Подавайте сразу же.
• Чтобы сделать запеканку, которая больше похожа на фото, используйте 450 грамм тыквы, нарезанной кубиками, 1/4 стакана лука, нарезанного кубиками, 1 яйцо, 2 ломтика много-зернового хлеба, нарезанного кубиками, 1/2 стакана тертого сыра, 1/2 чайной ложки соли и 2 столовые ложки масла. Готовьте тыкву и лук в 1/2 стакане воде в течение 5 минут или, пока она полностью не разварится. Слейте и оставьте большую часть воды и добавьте остальные ингредиенты. Плюс часть воды, если смесь выглядит слишком сухой. Налейте в жаропрочное блюдо и сверху полейте еще 2-мя столовыми ложками масла. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 20 минут или пока верхушка не подрумянится. Вы можете добавить сметану или грибной крем-суп или куриный суп, или порезанного кубиками, приготовленного цыпленка, если вам нравится.