Как приготовить зефирную помадку Уэллсли

Сливочная помадка из мягкого зефира - очень простой в приготовлении и вкусный десерт.

Ингредиенты

• 2 чашки сахарного песка
• 1 чашка жирного молока или сливок
• 2 кусочка хорошего черного шоколада
• Небольшой кусочек масла
• 250 гр. Мягкого жевательного зефира (пастила)

Шаги

1. 1 Подогрейте молоко с сахаром в кастрюльке.
2. 2 Добавьте 2 кусочка шоколада, смесь должна кипеть, пока не загустеет. Добавьте маленький кусочек масла.
3. 3 Добавьте зефир, размешайте смесь до получения однородной массы.
4. 4 Продолжайте добавлять зефир и после того, как уберете смесь с огня.
5. 5 Остудите смесь в форме для выпечки. Форму можно обернуть пергаментом.
6. 6 Разрежьте получившуюся выпечку на кусочки.

Что вам понадобится

• Кастрюля
• Ложка
• Форма для выпечки
• Нож