Как приготовить жареные бананы

Жареные бананы, известные как Плантанос фритос в Юкатане , Мадурос на Кубе и Амариллос в Пуэрто-Рико. Они послужат прекрасным дополнением к завтраку или любому жареному блюду, а также их можно подать в качестве десерта или с мороженым.

Шаги

1. 1 Очистите три больших спелых банана (кожура должна быть темно-желтая, возможно, с небольшими темными пятнышками).
2. 2 Нарежьте на 0,7 см диагональные ломтики и отложите в сторону.
3. 3 Налейте 2,5 см растительного масла в сковороду и нагрейте.
4. 4 Аккуратно положите ломтики бананов в горячее масло и обжаривайте, при необходимости перевернув, до золотистого цвета, в течение 2-3 минут.
5. 5 Достаньте из масла шумовкой и положите на бумажные полотенца. Если вы готовите большое количество, положите уже обжаренные в теплую духовкую
6. 6 Добавьте сахарную пудру. Используйте рафинированный сахар и подавайте в качестве десерта, например, с ванильным мороженым.

Советы

• Узнайте больше о бананах в Юкатане здесь: http://www.yucatantoday.com/culture/eng-bananas.htm