Как прорастить картофель

Пускание ростков является способом проращивания картофеля в течение нескольких недель, прежде чем посадить его в землю. Это ускоряет процесс созревания. Таким образом, он будет готов к употреблению раньше, чем при обычном выращивании, что позволяет делать более одной посадки и собирать больше урожая. Для этого необходимо хранить семена картофеля в солнечном, прохладном месте. После нескольких недель появятся зеленые отростки, и вы сможете посадить картофель. См. Шаг 1, чтобы узнать больше о пускании ростков.

Шаги

1. 1 Начните с семенного картофеля. Семенной картофель - это картофель, который специально продается с целью посадки, а не приготовления и приема пищи. Вы можете купить расфасованный в мешки семенной картофель в питомнике или заказать нужный сорт онлайн. Лучше садить семенной картофель, а не пытаться пускать ростки у клубня, купленного в продуктовом магазине, потому что там его опрыскивают химикатами, которые удерживают ростки от прорастания. Семенной картофель имеет преимущество, так как гарантированно не содержит вирусов.[1]
   • Вы можете попытаться прорастить органический картофель или картофель, который вы покупаете на местном фермерском рынке. Однако такой картофель может содержать вирусы, которые мешают ему расти должным образом. Семенной картофель почти гарантированно даст вам здоровый урожай.
   • Если у вас остался картофель с прошлогоднего урожая, вы можете использовать его в качестве семенного картофеля этой весной. Помните, что после сбора урожая в этом году вы также можете отложить необходимое количество картофеля для посадки на следующий год.
2. 2 Начинать проращивать картофель необходимо примерно за 6 недель до посадки. Пускание ростков - это процесс, заставляющий картофель прорастать раньше, тем самым сокращая время до сбора урожая. Процесс может занимать разное количество времени в зависимости от региона, где вы садите картофель. Когда почва прогреется до 10 градусов Цельсия и будет пригодна для посадок, вы сможете высадить уже пророщенный картофель и сократить время созревания на 6 недель.
   • Обычно это происходит в марте или апреле, а значит начинать процесс пускания ростков нужно в течение февраля.
   • Для того чтобы узнать, когда почва будет достаточно теплой для посадки в вашем регионе, вы можете обратиться к альманаху или задать вопрос эксперту в местном питомнике.
3. 3 Держите картофель в поддерживаемом вертикальном положении. Для этого вы можете использовать старые картонные ячейки от яиц, которые имеют отдельные контейнеры, идеально подходящие по размеру для семенного картофеля. В качестве альтернативы, вы можете взять картонную коробку и построить перегородки, используя газету или больше картона. Самое важное - это держать картофель отдельно друг от друга и в вертикальном положении.
4. 4 Расположите их так, чтобы глазки смотрели вверх. Глазки - это маленькие углубления на клубне, из которых появляются ростки. Они должны быть обращены вверх так, чтобы ростки получали доступ к солнечному свету и циркуляции воздуха. Противоположная сторона картофеля - это та часть, где он был срезан со ствола, и эта часть должна быть обращена вниз.[2]
5. 5 Храните коробку с картофелем в прохладном, но солнечном помещении. Для этих целей идеально подойдут веранда или гараж, в которых есть окна и прохлада, но которые никогда не промерзают, а температура держится на уровне 10 градусов Цельсия. Эта среда имитирует условия, при которых посаженный картофель начинает прорастать.
   • Не храните картофель в темной комнате, так как ростки будут слабыми. Они вырастут тонкими и длинными, что приведет к плохому урожаю.
   • Храните картофель в хорошо проветриваемом помещении. Если вы будете держать его в старом грязном гараже, то ваш картофель в конечном итоге заплесневеет или сгниет.
6. 6 Подождите появления сильных зеленых отростков. Обычно этот процесс занимает от 4 до 6 недель. Вы сможете высаживать картофель, когда ростки достигнут 2 - 3 сантиметров в длину.[3] Ростки должны появиться из всех глазков на картофеле. Если вы хотите получить крупные клубни, оставьте около 3 - 4 самых сильных ростков, остальные удалите. Если вам нравится картофель меньших размеров, тогда оставьте все отростки нетронутыми. В этом случае энергия семени будет разделена среди всех побегов, в результате чего клубни получатся меньше.
7. 7 Сажайте семена ростками вверх. Когда почва достаточно прогрелась, а последние заморозки ушли, высадите семенной картофель на глубину примерно 2,50 - 8 см.[4] Сажать картофель необходимо на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Убедитесь, что ростки смотрят вверх. Вы можете сажать цельные картофелины, или же разрезать их на куски таким образом, чтобы каждый имел 2 и более отростков.

Что вам потребуется

• Картонные ячейки для яиц
• Картофель
• Прохладное, но солнечное помещение