Как разогреть тортильи
Майя и ацтеки собирали урожай кукурузы еще в 3000 году до н.э. Когда испанские конкистадоры высадились в Южной Америке, ацтеки уже делали кукурузную муку и прессовали кукурузные хлеб и лепешки. Сегодня, лепешки по-прежнему важная часть мексиканских рецептов, и изготавливаются они из пшеничной муки или кукурузной. Когда вы готовите лепешки, вам может потребоваться нагреть их. Вы можете сделать это в микроволновой печи, духовке или на электроплите.
Шаги
 1 Решите, какой вид тортильи вы хотите разогреть. Когда вы готовите тортильи, необходимо выбрать правильный вид для вашего рецепта.
- Тортильи бывают разных размеров, как например, буррито, фахита и тако.
- Лепешки могут быть приготовлены из пшеничной муки или желтой или белой кукурузы.
 2 Купите тортильи в продуктовом магазине или у местного торговца лепешками. Когда вы готовите, используя тортильи, вы можете купить их много и заморозить для последующего использования. 3 Разогрейте тортильи в духовке.
- Разогрейте духовку до 176,67 ° С.
- Сложите в стопку 1-5 лепешек и оберните ее алюминиевой фольгой. Когда вы разогреваете тортильи, не складывайте более 5 лепешек вместе за один раз. Если вам нужно приготовить более 5 лепешек, используйте несколько пачек из 5 лепешек и готовьте их в духовке вместе.
- Положите лепешки в духовку и разогревайте их 15-20 минут. Используйте прихватку, чтобы вынуть тортильи.
 4 Разогрейте тортильи в микроволновой печи.
- Положите1-5 тортильи на блюдо для микроволновой печи.
- Накройте лепешки мокрым бумажным полотенцем. Когда вы готовите, используя лепешки, вы не хотите, чтобы они получились слишком сухими. Вода поможет сохранить лепешки влажными.
- Разогревайте тортильи в микроволновой печи в течение 30 секунд и проверьте, если они теплые. Когда вы разогреваете лепешки в микроволновой печи, не перегрейте их. Разогревайте их в течение дополнительных 30 секунд, пока они не будут теплые.
 5 Нагрейте лепешки на электроплите.
- Включите горелку на плите на среднюю температуру.
- Поставьте сковороду на горелку.
- Положите 1 лепешку на сковороду за один раз. Переверните лепешку лопаткой, готовя с каждой стороны в течение 30 секунд.
 6 Разогрейте тортильи на газовой плите. Этот метод лучше всего подходит, если у вас есть только 1 или 2 лепешки для нагревания.
- Включите горелку на средний огонь.
- Держите 1 лепешку над пламенем щипцами, переворачивая ее пару раз, нагревая обе стороны.
 7 Накройте разогретые лепешки влажным, чистым полотенцем, чтобы сохранить их теплыми.
Советы
- Подавайте простые лепешки с маслом, солью или сальсой.
- Если у вас нет свежих лепешек, смажьте тортильи водой, прежде чем разогреть их.
- Если вы желаете хрустящие лепешки, разогрейте тортильи на плите и добавьте сливочное масло на сковороду.
- Добавьте пару ломтиков сыра, когда вы разогреваете лепешки для быстрой закуски.
Что вам понадобится
- Плита
- Алюминиевая фольга
- Духовка
- Микроволновая печь
- Блюдо для микроволновой печи
- Влажное бумажное полотенце
- Электроплита
- Сковорода
- Лопатка
- Газовая плита
- Щипцы
- Влажное, чистое полотенце
|
